Genç'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Perde Pilavı ve Çiğ Köfte. Genç'ten alınabilecek yerel ürünler ve Genç'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Genç'in Meşhur Yemekleri
-
Perde Pilavı
Yufka hamuruna sarılarak fırınlanan pirinç pilavı, tavuk eti ve bademle zenginleştirilir. Genç'te düğün sofralarının geleneksel yemeğidir.
-
Çiğ Köfte
İnce bulgur ve baharatlarla yoğrularak hazırlanan çiğ köfte, Genç'te misafir ağırlamanın vazgeçilmez lezzetidir.
Bingöl Mutfağından Lezzetler
Bingöl'de ne yenir? →Aşağıdakiler Bingöl genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Bingöl Burma Kadayıfı
Coğrafi işaret tescilli burma kadayıf.
-
Bingöl Çobantaşı Kavurması
Coğrafi işaret tescilli kavurma.
-
Bingöl Balı
Menşe adıyla tescilli yayla balı.
-
Sivan Dut Pekmezi
Coğrafi işaret tescilli dut pekmezi.
Genç'ten Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Genç Balı Yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen çiçek balı, Genç'in en değerli doğal ürünüdür.
- Süt Ürünleri Genç'te hayvancılığa dayalı olarak üretilen otlu peynir, yoğurt ve tereyağı yörenin geleneksel ürünleridir.
Genç'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Tarihi Geçmiş
Genç, 1925 Şeyh Said İsyanı'nın başlangıç noktası olarak tarihe geçmiştir. İlçe, Osmanlı döneminde Çapakçur Sancağı'nın merkezi olarak önemli bir idari birim olmuştur.
-
Yaylacılık Kültürü
Genç'te yaylacılık geleneği sürdürülmektedir. Yaz aylarında yaylalara göç eden aileler, geleneksel yaşam biçimini korumaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Genç'te ne yenir?
Genç'te Perde Pilavı ve Çiğ Köfte başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Yufka hamuruna sarılarak fırınlanan pirinç pilavı, tavuk eti ve bademle zenginleştirilir. Genç'te düğün sofralarının geleneksel yemeğidir.
Genç'in nesi meşhur?
Genç; Perde Pilavı, Genç Balı ve Tarihi Geçmiş ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Genç Kalesi ve Genç Kaplıcaları bulunur.
Genç'ten ne alınır?
Genç'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Genç Balı ve Süt Ürünleri alınabilir.