TR

Lice'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Ciğer Kebabı, İçli Köfte, Keşkek ve Çökelek. Lice'den alınabilecek yerel ürünler ve Lice'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Lice'nin Meşhur Yemekleri

  • Ciğer Kebabı

    Kuzu ciğerinin şişe dizilerek kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.

  • İçli Köfte

    Bulgur hamurunun içine kıyma, soğan ve ceviz konularak kaynatılır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre kaynatılıp dövülmesiyle hazırlanır. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan keşkek, Türk mutfağının gurur kaynağıdır.

  • Çökelek

    Gelir kaynakları arasında çökelek ve peynir de anılıyor.

Diyarbakır Mutfağından Lezzetler

Diyarbakır'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Diyarbakır genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Diyarbakır Ciğer Kebabı

    Kuzu ciğerinin kuyruk yağıyla şişte pişirildiği, coğrafi işaret tescilli kebap; sabah kahvaltısında da yenir.

  • Kaburga Dolması

    İç pilavla doldurulmuş kuzu kaburgası; tescillidir.

  • Diyarbakır İçli Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli içli köfte.

  • Meftune

    Sarımsak ve sumakla pişirilen kabak, patlıcan ya da bakla meftunesi; tescillidir.

  • Diyarbakır Burma Kadayıfı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Lebeni

    Yoğurtlu, coğrafi işaret tescilli çorba.

Lice'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Lice Tütünü Lice, geçmişte tütün üretimiyle ünlü bir ilçe idi. Lice tütünü, aroması ve kalitesiyle bilinirdi.
  • Bal İlçenin dağlık bölgelerinde arıcılık yapılır. Yöresel çiçek balı doğal aromasıyla bilinir.

Lice'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Tütün Kültürü

    Lice, tarih boyunca tütün üretimiyle tanınmıştır. Tütün tarımı, ilçenin ekonomik ve kültürel kimliğinin önemli bir parçası olmuştur.

  • Geleneksel Yaşam

    Lice'de geleneksel tarım ve hayvancılık kültürü sürdürülmektedir. Toplumsal bağları güçlendiren bu kültürel öğe, bölgenin sosyal yaşamında önemli bir yer tutmaktadır.

Sıkça Sorulan Sorular

Lice'de ne yenir?

Lice'de Ciğer Kebabı, İçli Köfte, Keşkek ve Çökelek başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu ciğerinin şişe dizilerek kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.

Lice'nin nesi meşhur?

Lice; Ciğer Kebabı, Lice Tütünü ve Tütün Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Lice Kalesi ve Lice Yaylaları bulunur.

Lice'den ne alınır?

Lice'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Lice Tütünü ve Bal alınabilir.

Lice Gezi Rehberi

Diyarbakır'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.