TR

Yenişehir'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Ciğer Kebabı, Meftune ve Kadayıf Dolması. Yenişehir'den alınabilecek yerel ürünler ve Yenişehir'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Yenişehir'in Meşhur Yemekleri

  • Ciğer Kebabı

    Kuzu ciğerinin şişe dizilerek kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Yenişehir'in modern restoranlarında da servis edilir.

  • Meftune

    Patlıcan, biber, domates ve kıymanın güveçte pişirilmesiyle hazırlanır. Diyarbakır mutfağının yaz aylarına özgü sebze yemeğidir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.

  • Kadayıf Dolması

    İnce kadayıfın içine ceviz konularak rulo şeklinde sarılıp kızartılır ve şerbetlenir. Diyarbakır'ın en ünlü tatlılarından biridir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.

Diyarbakır Mutfağından Lezzetler

Diyarbakır'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Diyarbakır genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Diyarbakır Ciğer Kebabı

    Kuzu ciğerinin kuyruk yağıyla şişte pişirildiği, coğrafi işaret tescilli kebap; sabah kahvaltısında da yenir.

  • Kaburga Dolması

    İç pilavla doldurulmuş kuzu kaburgası; tescillidir.

  • Diyarbakır İçli Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli içli köfte.

  • Diyarbakır Burma Kadayıfı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Lebeni

    Yoğurtlu, coğrafi işaret tescilli çorba.

Yenişehir'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • İsot (Pul Biber) Diyarbakır'ın simgesi olan isot, kırmızı biberlerin güneşte kurutulup dövülmesiyle hazırlanır. Koyu mor rengi ve hafif acı aromasıyla bilinir.
  • Diyarbakır Peyniri Örgü peyniri ve otlu peynir, Diyarbakır'ın en bilinen süt ürünleridir. Geleneksel yöntemlerle üretilir.

Yenişehir'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Modern Kent Kültürü

    Yenişehir, Diyarbakır'ın modern yüzünü temsil eder. Üniversite, hastaneler ve kültür merkezleri ilçede yer alır.

  • Dicle Üniversitesi

    1966 yılında kurulan Dicle Üniversitesi, Yenişehir ilçesinde yer alır. Bölgenin en büyük eğitim kurumu olarak şehrin akademik ve kültürel yaşamına katkı sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular

Yenişehir'de ne yenir?

Yenişehir'de Ciğer Kebabı, Meftune ve Kadayıf Dolması başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu ciğerinin şişe dizilerek kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Yenişehir'in modern restoranlarında da servis edilir.

Yenişehir'in nesi meşhur?

Yenişehir; Ciğer Kebabı, İsot (Pul Biber) ve Modern Kent Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Diyarbakır Havalimanı Çevresi ve Yenişehir Parkları bulunur.

Yenişehir'den ne alınır?

Yenişehir'den hediyelik ve yöresel ürün olarak İsot (Pul Biber) ve Diyarbakır Peyniri alınabilir.

Yenişehir Gezi Rehberi

Diyarbakır'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.