Фото: Muhsin Kadıoğlu (CC BY-SA 4.0) · Источник 10 мест для посещения в районе Гёйнюк (провинция Болу): Тюрбе Акшемседдина (Akşemseddin Türbesi), Мечеть Гази Сулеймана-паши (Gazi Süleyman Paşa Cami) и Исторические османские дома Гёйнюка (Göynük Tarihi Osmanlı Evleri). Спланируйте поездку в Гёйнюк с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Гёйнюк — район на юго-западе провинции Болу. Известен сахарной фасолью, мармеладом угут, накидками с заколкой и резьбой по дереву.
Считается, что первыми поселенцами в здешних местах были бебрики. В деревнях Сусуз, Кылджилер, Нарзанлар и Бояджылар найдены письменные памятники византийского периода. В исторических книгах отмечается, что римская военная дорога проходила через нынешний Гёйнюк.
В 1464 году Фатих Султан Мехмед построил шестигранное тюрбе для своего наставника Акшемседдина. Мечеть Гази Сулеймана-паши построена в 1331–1335 годах с одним балконом минарета, одним минаретом и одним деревянным куполом. Башня Победы построена в 1923 году первым каймаканом периода Республики беем Хюршидом для увековечивания успехов Войны за независимость.
Район — один из редких османских городков с нетронутой исторической застройкой. Гёйнюк объявлен городской зоной охраны (Kentsel SİT Alanı) благодаря 158 объектам гражданской архитектуры: 137 историческим жилым домам, 21 мечети, тюрбе, фонтанам, хаммамам, башням и кладбищам.
Гёйнюк — один из османских городков с сохранившейся исторической застройкой. Гёйнюк с 158 объектами гражданской архитектуры объявлен городской зоной охраны (Kentsel SİT Alanı). В районе есть мечеть, хаммам и особняк, построенные в XIV веке Гази Сулейманом-пашой. Тюрбе Акшемседдина построено в 1464 году Фатихом Султаном Мехмедом. Эвлия Челеби, сравнивая хаммам Гёйнюка с хаммамами Анкары и Стамбула, высоко его оценил.
Обновлено:
Османские дома в историческом центре Гёйнюка с деревянными эркерами и каменным фундаментом представляют образцы гражданской архитектуры XVIII–XIX веков. Часть домов отреставрирована и превращена в бутик-отели.
Показать на картеДвойной хаммам рядом с тюрбе Акшемседдина, построенный в одно время с мечетью.
Показать на карте
Фото: Muhsin Kadıoğlu (CC BY-SA 4.0) · Источник Шестигранное тюрбе, построенное по приказу Фатиха Султана Мехмеда в 1464 году.
Показать на картеОбразец османской архитектуры, построенный в 1331–1335 годах.
Показать на картеМечеть в квартале Джума, приписываемая Гази Сулейману-паше, сыну Орхана Гази.
Показать на картеВ квартале Чешме — тюрбе Омера Секкина, ученика Хаджи Байрама Вели.
Показать на карте
Фото: Wikipedia (CC BY-SA) · Источник Каньон недалеко от района Гёйнюк привлекает любителей природы пешими маршрутами и живописными видами. Вдоль каньона есть водоёмы и водопады.
Показать на карте
Фото: Wikipedia (CC BY-SA) · Источник Спокойное озеро в пределах Гёйнюка, окружённое лесами. Идеальное место для кемпинга, пикников и пеших прогулок.
Показать на картеНаходясь в Гёйнюк, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Болу. Они расположены в других районах; Гёйнюк находится примерно в 50 км от центра провинции.
Болуский угут Гёйнюка зарегистрирован как охраняемое географическое указание 9 декабря 2020 года (регистрационный № 622 в турецком патентном ведомстве). Группа продукции: выпечка и кондитерские изделия, мучные изделия, сладости. Заявитель: Торгово-промышленная палата Болу.
«Гёйнюкский дик-бёрек» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 7 декабря 2020 года (регистрационный № 618 в турецком патентном ведомстве). Группа продукции: выпечка и кондитерские изделия, мучные изделия, сладости. Заявитель: муниципалитет Гёйнюка.
«Гёйнюкский десерт из юфки с тыквой» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 7 декабря 2020 года (регистрационный № 619 в турецком патентном ведомстве). Группа продукции: выпечка и кондитерские изделия, мучные изделия, сладости. Заявитель: муниципалитет Гёйнюка.
Мармелад угут относится к известным продуктам Гёйнюка.
Гёйнюк — родина Акшемседдина, духовного наставника завоевания Стамбула, и место его последнего упокоения. Ежегодные памятные мероприятия поддерживают это наследие.
Гёйнюк вместе с Мудурну — один из районов Болу, лучше всего сохранивших городскую застройку османского периода.
Экономика Гёйнюка основана на сельском хозяйстве, животноводстве и туризме. Исторические османские дома и тюрбе Акшемседдина способствуют развитию культурного туризма. Пчеловодство и лесные продукты — важные источники дохода.
Гёйнюк находится в 50 км от центра провинции Болу. Из Болу регулярно ходят микроавтобусы. Район расположен недалеко от автомагистрали Анкара — Стамбул.
В Гёйнюке выделяются 10 мест: тюрбе Акшемседдина, мечеть Гази Сулеймана-паши, исторические османские дома Гёйнюка, каньон Гёйнюк, озеро Сюннет, мечеть Гази Сулеймана-паши, хаммам Гази Сулеймана-паши, озеро Чубук, Башня Победы и тюрбе Омера Секкина.
Болуский угут Гёйнюка, гёйнюкский дик-бёрек и оклава-десерт, гёйнюкский десерт из юфки с тыквой и мармелад угут — блюда, которыми славится кухня Гёйнюка.
Гёйнюк известен гёйнюкской фасолью бомбей и наследием Акшемседдина. Продукт зарегистрирован как охраняемое наименование места происхождения в турецком патентном ведомстве.
Гёйнюк находится в 50 км от центра провинции Болу. Из Болу регулярно ходят микроавтобусы. Район расположен недалеко от автомагистрали Анкара — Стамбул.
Рекомендуемое время на поездку: 1 день. Лучшее время для посещения: весна и осень.