Фото: Umrancoban (CC BY-SA 4.0) · Источник 8 мест для посещения в районе Османджык (провинция Чорум): Крепость Османджык (Osmancık Kalesi), Мост Койунбаба (Koyunbaba Köprüsü) и Мавзолей Койунбабы (Koyunbaba Türbesi). Спланируйте поездку в Османджык с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Османджык — район на севере провинции Чорум. Площадь района — 1273 км², средняя высота над уровнем моря — 419 метров.
Сохранились башни и остатки стен крепости; на восточной стороне скалы находится много могил.
В районе больше всего выращивают рис; сорт Османджык-97 зарегистрирован в 1997 году. Османджык-97 — сорт с высоким потенциалом урожайности, созревающий за 130–135 дней.
Османджык — один из редких районов, где и по сей день сохраняются обычаи и традиции, характерные для Центральной Анатолии.
Пимолиса, римский город, основанный в римский период, находился на месте, где сейчас расположена крепость. Мост Койунбаба строился с 1484 по 1489 год; его длина — 250 метров. На юге крепости находятся скальные гробницы римского периода.
В Османджыке в период понтийских царей стояла крепость, которую разрушили во времена Страбона. В центре Османджыка на Кызылырмаке при Баязиде II построен мост Койунбаба.
Обновлено:
Фото: Yesilordek (CC BY 3.0) · Источник Исторический каменный мост, построенный на реке Кызылырмак в XV веке, — один из важных образцов османской мостовой архитектуры. Название моста происходит от тюркского дервиша Койунбабы, жившего в регионе.
Показать на картеКрепость, построенная на естественной скале на берегу Кызылырмака.
Показать на картеФонтан в Османджыке, построенный великим визирем Балтаджы Мехмедом-пашой.
Показать на карте
Фото: Umrancoban (CC BY-SA 4.0) · Источник Крепость, построенная на месте римского города Пимолиса. Сохранились башни и остатки стен крепости.
Показать на карте
Фото: Emrahakilli (CC BY-SA 4.0) · Источник Мавзолей Сейида Али Койунбабы, жившего в Османджыке в XV веке, — один из важнейших мест поклонения в районе. Койунбаба пришёл из Бурсы и поселился в Османджыке как пастух-дервиш.
Показать на картеБольшая мечеть, построенная в османский период, — самая крупная и древняя мечеть района. Каменная кладка и традиционные архитектурные особенности делают её хорошим примером османской провинциальной мечети.
Показать на картеМечеть в центре Османджыка, построенная как имарет (благотворительная кухня).
Показать на карте
Фото: Emrahakilli (CC BY-SA 4.0) · Источник Протекающая через Османджык река Кызылырмак образует глубокие долины и плодородные равнины. Вдоль долины можно заниматься пешим туризмом и фотографией.
Показать на картеНаходясь в Османджык, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Чорум. Они расположены в других районах; Османджык находится примерно в 55 км от центра провинции.
Зарегистрированы как охраняемое географическое указание 3 апреля 2026 года (регистрационный № 1838). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: администрация района Османджык.
Зарегистрировано как охраняемое географическое указание 7 апреля 2025 года (регистрационный № 1718). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: администрация района Османджык.
Зарегистрирован как охраняемое географическое указание 25 июня 2025 года (регистрационный № 1749). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: администрация района Османджык.
Зарегистрированы как охраняемое географическое указание 25 июня 2025 года (регистрационный № 1750). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: администрация района Османджык.
Зарегистрировано как охраняемое географическое указание 18 ноября 2024 года (регистрационный № 1662). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: администрация района Османджык.
Рис — сельскохозяйственная культура, которую в районе сеют больше всего.
Койунбаба, живший в XV веке, — духовный символ Османджыка. Известно, что название знаменитого гитарного произведения итальянского композитора Карло Доменикони связано с именем этого дервиша.
Выращивание риса в Османджыке — традиция, которой сотни лет. Рис, выращиваемый на плодородных землях долины Кызылырмак, — неотъемлемая часть экономической и культурной идентичности района.
Экономика Османджыка опирается на сельское хозяйство, животноводство и торговлю. Производство риса — самая важная сельскохозяйственная деятельность района. Выращивают также пшеницу, ячмень и сахарную свёклу. На плодородных землях долины Кызылырмак занимаются овощеводством и плодоводством. Османджык — один из самых многолюдных районов Чорума.
Османджык находится в 55 км от центра провинции Чорум. Расположен на дороге Анкара — Самсун. Есть междугородние автобусы и минибусы из Чорума.
В Османджыке выделяются 8 мест: крепость Османджык, мост Койунбаба, мавзолей Койунбабы, долина Кызылырмак, Большая мечеть Османджыка, крепость Кандибер, мечеть Имарет и фонтан Балтаджы Мехмед-паши.
Тушёные помидоры, блюдо кайпак, малак, фаршированные листья и блюдо ырткмач — самые заметные блюда на столах Османджыка.
Османджык известен айвалы-яхни и традицией Койунбабы. Продукт зарегистрирован в TÜRKPATENT как охраняемое географическое указание.
Османджык находится в 55 км от центра провинции Чорум. Расположен на дороге Анкара — Самсун. Есть междугородние автобусы и минибусы из Чорума.
Рекомендуемая продолжительность поездки: 1 день. Лучшее время для посещения: весна и осень.