Пещера Караджа
Пещера в пределах центрального района, известная своими натечными образованиями.
Показать на карте6 мест для посещения в центральном районе провинции Гюмюшхане: Пещера Караджа, Крепость Гюмюшхане и Старый Гюмюшхане (Сулеймание). Спланируйте поездку с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Гюмюшхане расположен во внутренней части Восточных Черноморских гор, в долине на высоте около 1 150 метров над уровнем моря. Площадь района — 1 889 км², население — 54 697 человек, он расположен на высоте 1 174 метра.
С XVI по XIX век добыча полезных ископаемых в регионе была источником дохода для города и его окрестностей.
В Гюмюшхане насчитывается 80 монастырей и церквей, 24 часовни. В Гюмюшхане 16 исторических крепостей; большинство из них расположены на перевалах и над поселениями.
Обновлено:
Пещера в пределах центрального района, известная своими натечными образованиями.
Показать на картеКрепость на холме, господствующем над центром города, известна остатками византийского периода. С крепости открывается вид на долину реки Харшит и панораму города.
Показать на картеРуины старого города, которые были центром добычи серебра в османский период, с мечетью, хаммамом и остатками особняков, представляют собой историческый музей под открытым небом. Они сохраняют следы османской архитектуры XVI–XVIII веков.
Показать на карте
Фото: Hamdigumus (CC BY-SA 4.0) · Источник Озеро Лимни, расположенное на высоте 1 900 метров над уровнем моря, — вулканическое кратерное озеро, окружённое сосновыми лесами. Территория, имеющая статус природного парка, подходит для пикников и природной фотографии.
Показать на картеКрепость в пределах деревни Есенюрт (Ков), предположительно построенная в 1361 году и отреставрированная.
Показать на картеМонастырь в пределах деревни Олучак, построенный в 1350 году, согласно его надписи.
Показать на картеГотовится из тонкого теста юфка, начинённого фаршем или картофелем, свёрнутого в рулет и запечённого. Подаётся с йогуртом и соусом с топлёным маслом. Сирон — символическое блюдо Гюмюшхане.
Пестиль, приготовленный из тутового или виноградного сока, уваренного и высушенного тонкими слоями, — географически обозначенный продукт Гюмюшхане.
Кёме, приготовленный из нанизанных грецких орехов или фундука, окунутых в смесь пекмеза и высушенных, — наряду с пестилем самая известная сладость Гюмюшхане.
Мясной хлеб из тонкого теста, покрытого фаршем, луком и специями, выпеченный в каменной печи, — одно из традиционных блюд Гюмюшхане.
Блюдо из баранины и айвы — одно из самобытных блюд Гюмюшхане.
Название Гюмюшхане происходит от богатых серебряных рудников региона в османский период. Город, бывший важным центром добычи в XVI–XVIII веках, сохраняет это наследие с помощью музея и руин старого города.
Ежегодно проводимый Фестиваль пестиля и кёме принимает культурные мероприятия, направленные на популяризацию традиционных продуктов Гюмюшхане.
Центральный район Гюмюшхане — административный и торговый центр провинции. Производство пестиля и кёме, сельское хозяйство и животноводство — основная экономическая деятельность. Пещера Караджа и природный туризм входят в источники дохода. Университет Гюмюшхане вносит вклад в сферу образования.
Гюмюшхане находится в 100 км от Трабзона и в 200 км от Эрзурума. Расположен на автодороге Трабзон — Эрзурум (E97). До аэропорта Трабзона около 110 км.
Главные достопримечательности Центрального района Гюмюшхане — 6 мест: пещера Караджа, Крепость Гюмюшхане, Старый Гюмюшхане (Сулеймание), природный парк озера Лимни, Крепость Ков (деревня Есенюрт) и монастырь Имера.
Сирон (гюмюшханские мантылары), пестиль, кёме и мясной хлеб — самые известные лакомства за столом в Центральном районе Гюмюшхане.
Центральный район Гюмюшхане известен пестилем Гюмюшхане и наследием серебряной добычи. Пестиль из тутового или виноградного сока — географически обозначенный продукт Гюмюшхане. Веками производится традиционными методами.
Гюмюшхане находится в 100 км от Трабзона и в 200 км от Эрзурума. Расположен на автодороге Трабзон — Эрзурум (E97). До аэропорта Трабзона около 110 км.