Блюда, которые стоит попробовать (Кютахья): Джимджик-ашы из Кютахьи (Kütahya Cimcik Aşı), Тосунуму из Кютахьи (Kütahya Tosunumu), Тирит из гуся из Кютахьи (Kütahya Kaz Tiridi) и Хёшмерим из Гедиза (Gediz Höşmerimi). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Кютахья

  • Джимджик-ашы из Кютахьи (Kütahya Cimcik Aşı)

    Блюдо с зарегистрированным географическим указанием, приготовленное из маленьких кусочков теста.

  • Тосунуму из Кютахьи (Kütahya Tosunumu)

    Сладкое блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

  • Тирит из гуся из Кютахьи (Kütahya Kaz Tiridi)

    Тирит с зарегистрированным географическим указанием.

  • Хёшмерим из Гедиза (Gediz Höşmerimi)

    Сладкое блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

  • Пиде из Эмета (Emet Pidesi)

    Пиде с зарегистрированным географическим указанием.

Местные блюда районов провинции Кютахья

Что попробовать: Чавдархысар (Çavdarhısar)

  • Мантысы из Кютахьи (Kütahya Mantısı)

    Манты из маленьких кусочков теста с начинкой из фарша подают с йогуртом и соусом на сливочном масле.

  • Хёшмерим (Höşmerim)

    Традиционный десерт из сыра, муки и сахара, один из самобытных вкусов региона Кютахья.

Что попробовать: Доманич

  • Мантысы Кютахья (Kütahya Mantısı)

    Мантысы, приготовленные с фаршем внутри маленьких кусочков теста, готовятся в Доманиче традиционным способом.

  • Кешкек (Keşkek)

    Традиционное блюдо из дроблёной пшеницы и мяса, которые долго варятся. Незаменимо на свадебных столах. Традиция — подавать его с растопленным сливочным маслом.

Что попробовать: Хисарджык

  • Кютахьинская манты (Kütahya Mantısı)

    Манты с фаршем внутри маленьких кусочков теста. В Хисарджыке их также готовят по традиционным рецептам.

  • Кешкек (Keşkek)

    Традиционное блюдо из колотой пшеницы и мяса, долго варящихся вместе. Незаменимо на свадебных столах. Небольшие различия в рецепте кешкека в каждой деревне делают блюдо ещё богаче.

Что попробовать: Пазарлар

  • Кютахьинские мантысы (Kütahya Mantısı)

    Мантысы, приготовленные из небольших кусочков теста с начинкой из фарша, в Пазарларе тоже готовят традиционным способом.

  • Кешкек (Keşkek)

    Традиционное блюдо, приготовленное из пшеницы-дробленки и мяса, долго томимых вместе; оно обязательно на свадебных застольях. Кешкек готовят всем миром.

  • Черешня Пазарлар Кютахьи (Kütahya Pazarlar Kirazı)

    Продукт с географическим указанием в виде наименования места происхождения. Регистрация проведена 28.06.2021.

Что купить: Кютахья — местные продукты

  • Изразцы Кютахьи (Kütahya Çinisi) Изразцы ручной работы с глазурью и зарегистрированным географическим указанием.
  • Ковёр ручной работы из Симава (Simav El Halısı) Ковёр ручной работы с зарегистрированным географическим указанием.
  • Леблеби из Тавшанлы (Tavşanlı Leblebisi) Леблеби (жареный нут) с зарегистрированным географическим указанием.
  • Черешня из Пазарлара, Кютахья (Kütahya Pazarlar Kirazı) Черешня с зарегистрированным географическим указанием.
  • Каштан из Симава (Simav Kestanesi) Каштан с зарегистрированным географическим указанием.
  • Игольная ойя из Кютахьи (Kütahya İğne Oyası) Ойя с зарегистрированным географическим указанием.

Чем знаменит Кютахья: культура и традиции

  • Мастерство изразцов

    Традиция кютахийских изразцов и керамики, продолжающаяся с XVII века.

  • День Победы (30 августа)

    Церемонии в Думлупынаре в память о победе в Великом наступлении.

  • Наследие Гермияногуллары

    Медресе и мечети, оставшиеся от столицы бейлика.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Кютахья?

Кютахья славится местной кухней (5 блюд), прежде всего: Джимджик-ашы из Кютахьи (Kütahya Cimcik Aşı), Тосунуму из Кютахьи (Kütahya Tosunumu), Тирит из гуся из Кютахьи (Kütahya Kaz Tiridi) и Хёшмерим из Гедиза (Gediz Höşmerimi). Блюдо с зарегистрированным географическим указанием, приготовленное из маленьких кусочков теста.

Чем знаменит Кютахья?

Кютахья известен такими вещами: Джимджик-ашы из Кютахьи (Kütahya Cimcik Aşı), Изразцы Кютахьи (Kütahya Çinisi) и Мастерство изразцов. Самые известные достопримечательности: Античный город Аизаны (Чавдархисар) (Aizanoi (Çavdarhisar) Antik Kenti) и Крепость Кютахья (Kütahya Kalesi).

Что купить: Кютахья?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Изразцы Кютахьи (Kütahya Çinisi), Ковёр ручной работы из Симава (Simav El Halısı), Леблеби из Тавшанлы (Tavşanlı Leblebisi) и Черешня из Пазарлара, Кютахья (Kütahya Pazarlar Kirazı).

Путеводитель: Кютахья

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.