TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Хилван): Урфа кебаб, Чиг кёфте и Чорба-дев (айрановый суп), акбандыр катмери, мехлюте. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Хилван

  • Урфа кебаб

    Кебаб, приготовленный на мангале из фарша ягнёнка, в Хилване также подаётся по традиционному рецепту.

  • Чиг кёфте

    Чиг кёфте из тонкого булгура и перца исот — незаменимое блюдо и в Хилване.

  • Чорба-дев (айрановый суп), акбандыр катмери, мехлюте

    Три блюда, которые представляют Хилван как его собственные; в этой записи они объединены.

Блюда кухни провинции Шанлыурфа

Что попробовать: Шанлыурфа →

Эти блюда известны по всей провинции Шанлыурфа; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Чиг-кёфте из Шанлыурфы (Şanlıurfa Çiğ Köfte)

    Символ местных вечеров сыра; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Урфа тепси-кебаб (Urfa Tepsi Kebabı)

    Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.

  • Урфа джигер-кебаб (Urfa Ciğer Kebabı)

    Кебаб с зарегистрированным географическим указанием, который едят и на завтрак.

  • Урфа лахмаджун (Urfa Lahmacunu, Kıymalı Ekmeği)

    С зарегистрированным географическим указанием.

  • Урфа ичли-кёфте (Urfa İçli Köftesi)

    С зарегистрированным географическим указанием.

  • Урфа шыллык (Urfa Şıllık Tatlısı)

    Десерт с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Хилван — местные продукты

  • Пшеница и хлопок В Хилване широко распространено выращивание пшеницы и хлопка.

Чем знаменит Хилван: культура и традиции

  • Сельская традиция

    Хилван — район, сохраняющий традиционный сельский уклад жизни. Эта традиция является важным элементом культурной идентичности местных жителей и передаётся из поколения в поколение.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Хилван?

Хилван славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Урфа кебаб, Чиг кёфте и Чорба-дев (айрановый суп), акбандыр катмери, мехлюте. Кебаб, приготовленный на мангале из фарша ягнёнка, в Хилване также подаётся по традиционному рецепту.

Чем знаменит Хилван?

Хилван известен такими вещами: Урфа кебаб, Пшеница и хлопок и Сельская традиция. Самые известные достопримечательности: Крепость Хилван и Равнина Хилван.

Что купить: Хилван?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Пшеница и хлопок.

Путеводитель: Хилван

Что попробовать в других районах провинции Шанлыурфа

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.