Фото: Tiera (CC BY-SA 3.0) · Источник Озеро Тёдюрге (Tödürge Gölü)
Крупнейшее озеро провинции Сивас. В его солоноватых и известковых водах водятся гюмюш-балык и яйын.
Показать на карте7 мест для посещения в районе Зара (провинция Сивас): Озеро Тёдюрге (Tödürge Gölü), Долина Кызылырмак и Крепость Зара. Спланируйте поездку в Зара с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Зара — район провинции Сивас; площадь 2 616 км², высота 1 354 м, население 21 340 человек. Прежнее название района — Кочгири.
Битва при Кёседаге 1243 года, окончательно решившая судьбу анатолийских сельджуков, которых разгромили монголы, произошла в Заре. Последние исследования показывают, что район и его окрестности впервые были заселены в неолите: на холме между Зарой и Хафиком при раскопках найдены мелкие наконечники из кремня и ручные жернова, характерные для неолитического периода. В XVI веке, в османский период, Зара была большим селом: записано 261 хозяйство и 86 холостых мужчин. Исходя из того, что в хозяйстве жило по 5 человек, население оценивается примерно в 1 391 человек. В 1844 году в поселении было 201 мусульманское хозяйство и 153 армянских, население составляло около 1 800 человек. По провинциальному ежегоднику 1890 года в Заре были 1 правительственное здание, 2 мечети (Зараллызаде Мехмед-паши и Хаджи Хасана), 1 церковь, 1 хаммам и 2 медресе.
Район по культуре схож с Сивасом; его северные части ближе к культуре Черноморья. Из народных танцев здесь широко распространены халай и хорон; в некоторых деревнях даже играют на кеменче.
Кызылырмак, самая длинная река, целиком протекающая по территории Турции, берёт начало в соседнем районе Имранлы и пересекает Зару с востока на запад. Йешилырмак, одна из самых длинных рек Турции, берёт начало на границе Зары, у подножия Кёседага. Озеро Тёдюрге, крупнейшее в провинции Сивас, лежит в направлении Сиваса; его солоноватые и известковые воды богаты гюмюш-балыком и яйыном.
Со стороны Сушехри Кёседаг высотой 2 815 метров — самая высокая гора. Другие высокие горы — Бейдаг (2 802 м) и Ылынлы (2 200 м).
Битва при Кёседаге 1243 года, которая окончательно предрешила поражение анатолийских сельджуков от монголов, произошла в Заре. Зара — район, прежде называвшийся Кочгири. По провинциальному ежегоднику 1890 года в Заре были правительственное здание, мечети, церковь, хаммам и ханы. Народные танцы — халай и хорон — распространены в Заре.
В 1243 году в Заре произошла битва при Кёседаге, которая окончательно предрешила поражение анатолийских сельджуков от монголов. Зара известна пчеловодством: каждый август здесь проводят фестиваль мёда и культуры под названием «Столица мёда».
Обновлено:
Фото: Tiera (CC BY-SA 3.0) · Источник Крупнейшее озеро провинции Сивас. В его солоноватых и известковых водах водятся гюмюш-балык и яйын.
Показать на картеДолина самой длинной реки Турции — Кызылырмака, которая целиком протекает в пределах страны.
Показать на картеОстатки крепости на холме над центром района относятся к сельджукскому периоду. Главные ворота с южной стороны крепости демонстрируют мастерство каменной кладки того времени.
Показать на картеВысота 2 815 метров; самая высокая гора Зары. Известна своими яйлами и битвой при Кёседаге 1243 года.
Показать на картеВокруг Кёседага расположено множество яйл: Карапынар, Яглыюрт, Агмашат, Пашачайыры, Ортаюрт, Чукюрюрт и Боятаса.
Показать на картеКызылырмак — самая длинная река Турции, пересекает Зару с востока на запад.
Показать на картеНаходясь в Зара, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Сивас. Они расположены в других районах; Зара находится примерно в 70 км от центра провинции.
Зарский мёд был зарегистрирован как охраняемое географическое указание 26 апреля 2022 года (регистрационный № 1095). Товарная группа: мёд. Заявитель: сельскохозяйственная палата Зары.
Кёфте из фарша и специй, приготовленная по сивасскому рецепту, в Заре подаётся по традиционному рецепту.
Суп из местной травы мадымак с булгуром и йогуртом — традиционное блюдо Зары.
Зара сохраняет традиционный сельский уклад жизни. Эта традиция передаётся из поколения в поколение как важная часть культурной самобытности местных жителей.
Экономика Зары опирается на сельское хозяйство и животноводство. Основные сельскохозяйственные культуры — пшеница, ячмень и сахарная свёкла.
Зара находится в 70 км от центра Сиваса. Район расположен на дороге Эрзинджан.
В Заре выделяются 7 мест: озеро Тёдюрге, долина Кызылырмак, крепость Зара, Кёседаг, яйлы Кёседага, яйла Курбагалы и Кызылырмак.
Зарский мёд, сивасская кёфте и мадымак чорбасы — блюда, которые выделяются на столах Зары.
Зара известна зарским сач-экмеги и традицией сельской жизни. Продукт зарегистрирован в турецком патентном ведомстве как охраняемое географическое указание.
Зара находится в 70 км от центра Сиваса. Район расположен на дороге Эрзинджан.
Рекомендуемое время поездки: 1 день. Наиболее подходящее время для визита: весна и осень.