Озеро Улаш
Озеро Улаш, давшее название району, — тихая природная зона, которую выбирают для пикников и рыбалки.
Показать на карте5 мест для посещения в районе Улаш (провинция Сивас): Озеро Улаш, Яйлы Улаша и Особняк Михрали-бея (деревня Ачыюрт, местность Конак). Спланируйте поездку в Улаш с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Улаш — район провинции Сивас; площадь 1 092 км², высота 1 377 м, население 7 603 человека. Расположен к югу от центрального района Сиваса, на дороге Сивас–Малатья, примерно в 35 км от центра Сиваса. Статус района получил в 1991 году.
Территория Улаша обширна и ровна; средняя высота центра района над уровнем моря составляет 1 382 метра. Крупнейшая гора — Теджер-даг, в её пределах находится источник Беш-Гёзлер, из которого берут воду для питья и полива. В Улаше 11 озёр. Соляное озеро в центре района зимой заполняется водой, а летом высыхает и становится белым. Сейчас его питает ручей Теджер, в озеро выпустили мальков рыбы из Государственного управления водного хозяйства, и оно превращено в зону отдыха для жителей.
Жители живут за счёт сельского хозяйства, животноводства и, в небольшом объёме, ткачества. Сельскохозяйственное предприятие в районе стало важным центром занятости, особенно в мелком скотоводстве и производстве зерновых. Благодаря открытой ферме кангальских собак продажи ведутся во многие страны мира.
Улаш имеет статус муниципалитета с 2 июня 1968 года. По переписи населения 2000 года здесь проживали 15 283 человека. Улаш — родина народного героя Михрали-бея.
Обновлено:
Озеро Улаш, давшее название району, — тихая природная зона, которую выбирают для пикников и рыбалки.
Показать на картеЯйлы в высокой части района привлекают прохладным летним воздухом и природной красотой. Летом здесь разбивают палаточные лагеря, где можно отдохнуть на природе.
Показать на картеОсобняк с чертами турецкого дома носит имя Михрали-бея, народного героя из рода кара-папаков. Был отреставрирован в 2004–2006 годах и открыт для посещения.
Показать на картеСоляное озеро в центре района зимой заполняется водой, а летом высыхает и становится белым. Его питает ручей Теджер, и теперь оно превращено в зону отдыха.
Показать на картеРынок скота, куда на протяжении многих лет приезжают жители многих районов Сиваса и окрестных деревень, сделал район центром этой торговли.
Показать на картеНаходясь в Улаш, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Сивас. Они расположены в других районах; Улаш находится примерно в 40 км от центра провинции.
Улаш этли пидеси был зарегистрирован как охраняемое географическое указание 14 июля 2020 года (регистрационный № 502). Товарная группа: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: администрация района Улаш.
Кёфте из фарша и специй, приготовленная по сивасскому рецепту, в Улаше подаётся по традиционному рецепту.
Блюдо из пшеницы и мяса, которые долго варят и затем измельчают. Кешкек — обязательное блюдо свадебных застолий, его готовят всем миром.
Озеро Улаш лежит в основе природной и культурной самобытности района. Эта традиция передаётся из поколения в поколение как важная часть культурной идентичности местных жителей.
Экономика Улаша опирается на сельское хозяйство и животноводство. Важные источники дохода — разведение мелкого и крупного рогатого скота. В районе также занимаются пчеловодством и лесным хозяйством.
Улаш находится в 40 км от центра Сиваса. До района добираются автотранспортом через Сивас.
В Улаше выделяются 5 мест: озеро Улаш, яйлы Улаша, особняк Михрали-бея (деревня Ачыюрт, местность Конак), соляное озеро Улаш и скотный рынок Улаша.
Улаш этли пидеси, сивасская кёфте и кешкек — блюда, которые выделяются на столах Улаша.
Улаш известен яприак дёнери и культурой озера. Продукт зарегистрирован в турецком патентном ведомстве как охраняемое географическое указание.
Улаш находится в 40 км от центра Сиваса. До района добираются автотранспортом через Сивас.
Рекомендуемое время поездки: полдня. Наиболее подходящее время для визита: весна и лето.