Блюда, которые стоит попробовать (Акдагмадени): Арабаши (Arabaşı), Блюдо из мадымака (Madımak Yemeği), Салеп Акдагмадени (Akdağmadeni salebi) и Гёбелек (Göbelek (kuzu göbeği mantarı)). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Традиционный суп из куриного бульона, муки и сливочного масла; в Акдагмадени он также незаменим на свадебных и праздничных застольях.
Блюдо из дикорастущего в районе мадымака, приготовленного с луком и маслом; традиционный весенний вкус. Местные жители готовят это блюдо в особые дни, и оно является символом гостеприимства.
Салеп, растущий в лесах Акдагмадени, считается одним из лучших салепов района.
Естественный вид грибов, который весной сам растёт в лесах Акдагмадени.
Эти блюда известны по всей провинции Йозгат; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Суп с зарегистрированным географическим указанием.
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием, готовится в глиняном горшке.
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.
Булочка с зарегистрированным географическим указанием.
Мучное изделие с зарегистрированным географическим указанием.
Акдагмадени получил название от серебряных и медных рудников, которые разрабатывались в османский период. Горнодобывающая традиция составляет основу исторической идентичности района.
Акдагмадени славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Арабаши (Arabaşı), Блюдо из мадымака (Madımak Yemeği), Салеп Акдагмадени (Akdağmadeni salebi) и Гёбелек (Göbelek (kuzu göbeği mantarı)). Традиционный суп из куриного бульона, муки и сливочного масла; в Акдагмадени он также незаменим на свадебных и праздничных застольях.
Акдагмадени известен такими вещами: Арабаши (Arabaşı), Салеп Акдагмадени (Akdağmadeni Salebi) и Горнодобывающее наследие (Madencilik Mirası). Самые известные достопримечательности: Гора Акдаг (Akdağ) и Кадыпынары (Kadıpınarı).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Салеп Акдагмадени (Akdağmadeni Salebi) и Мёд (Bal).