Блюда, которые стоит попробовать (Богазлыян): Арабаши (Arabaşı) и Тести кебаб (Testi Kebabı). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Богазлыян
-
Арабаши (Arabaşı)
Традиционный суп из куриного бульона, муки и сливочного масла; в Богазлыяне он также обязателен на свадебных и праздничных столах.
-
Тести кебаб (Testi Kebabı)
Кебаб из баранины и овощей, запечённых в глиняном горшке; самое известное блюдо Богазлыяна.
Блюда кухни провинции Йозгат
Что попробовать: Йозгат →Эти блюда известны по всей провинции Йозгат; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Арабашы из Йозгата (Yozgat Arabaşısı)
Суп с зарегистрированным географическим указанием.
-
Дести-кебаб из Йозгата (Yozgat Desti Kebabı)
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием, готовится в глиняном горшке.
-
Тандыр-кебаб из Йозгата (Yozgat Tandır Kebabı)
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.
-
Пармак-чорек из Йозгата (Yozgat Parmak Çöreği)
Булочка с зарегистрированным географическим указанием.
-
Яглы из Соргуна (Sorgun Yağlısı)
Мучное изделие с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Богазлыян — местные продукты
- Пшеница Равнина Богазлыяна — один из важных районов производства пшеницы в Турции.
Чем знаменит Богазлыян: культура и традиции
-
Памятник Кемаль-бея (Kemal Bey Anıtı)
Кемаль-бей, каймакам Богазлыяна, известен своей храбростью в годы Первой мировой войны. В районе есть его памятник и места, носящие его имя.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Богазлыян?
Богазлыян славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Арабаши (Arabaşı) и Тести кебаб (Testi Kebabı). Традиционный суп из куриного бульона, муки и сливочного масла; в Богазлыяне он также обязателен на свадебных и праздничных столах.
Чем знаменит Богазлыян?
Богазлыян известен такими вещами: Арабаши (Arabaşı), Пшеница и Памятник Кемаль-бея (Kemal Bey Anıtı). Самые известные достопримечательности: Термальный источник Чавлак (Cavlak Kaplıcası) и Крепость Богазлыяна (Boğazlıyan Kalesi).
Что купить: Богазлыян?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Пшеница.
Путеводитель: Богазлыян
- Что посмотреть: Богазлыян 8 мест для посещения
- Что попробовать: Йозгат Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Йозгат
- Йозгат (центральный район)
- Акдагмадени 4 блюда Арабаши (Arabaşı), Блюдо из мадымака (Madımak Yemeği) и Салеп Акдагмадени (Akdağmadeni salebi)
- Aydıncık
- Çandır
- Çayıralan
- Çekerek
- Kadışehri
- Saraykent
- Сарыкайя 2 блюда Арабаши (Arabaşı) и Кебаб testi (Testi Kebabı)
- Соргун 3 блюда Арабаши (Arabaşı), Кебаб тести (Testi Kebabı) и Соргун ягылысы (Sorgun Yağlısı)
- Шефаатли 2 блюда Арабаши (Arabaşı) и Тести-кебаби (Testi Kebabı)
- Yenifakılı
- Ерьоркёй 2 блюда Арабаши (Arabaşı) и Кебаб тести (Testi Kebabı)