TR

Araklı'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Hamsi Pilavı, Kuymak, Tutamaç çorbası ve Tirma. Araklı'dan alınabilecek yerel ürünler ve Araklı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Araklı'nın Meşhur Yemekleri

  • Hamsi Pilavı

    Taze hamsinin pirinç pilavıyla birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanan yemek, Araklı'nın kış aylarının en sevilen lezzetidir.

  • Kuymak

    Mısır unu ve Trabzon peynirinin tereyağında karıştırılarak pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Araklı kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

  • Tutamaç çorbası

    Ekmek hamurundan yapılan, nane ve sarımsaklı, üzerine yoğurt dökülen çorba.

  • Tirma

    Tavada eritilen tereyağına su eklenip kaynatılarak yapılan yemek.

  • Zumur

    Mısır ekmeğinin tereyağı ve eski peynirle karıştırılmasıyla hazırlanan yemek.

  • Kavut (Gavut)

    Kavut unundan yapılan, üzerine şerbet dökülerek servis edilen yemek.

  • Kabak yahnisi

    Etle beyaz kabağın birlikte pişirildiği yemek.

  • Kara lahana

    Ince ince doğranmış kara lahanadan yapılan yemek.

Trabzon Mutfağından Lezzetler

Trabzon'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Trabzon genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Akçaabat Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Hamsiköy Sütlacı

    Coğrafi işaret tescilli sütlaç.

  • Trabzon Kuymağı

    Coğrafi işaret tescilli kuymak (muhlama).

  • Vakfıkebir Ekmeği

    Coğrafi işaret tescilli ekmek.

  • Sürmene Pidesi

    Coğrafi işaret tescilli pide.

  • Çarşıbaşı Keşanı

    Coğrafi işaret tescilli keşan.

Araklı'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Fındık Araklı'nın yamaçlarında yetiştirilen tombul fındık, ilçe ekonomisinin temel tarımsal ürünüdür.
  • Çay İlçenin kıyı kesimlerinde yetiştirilen çay, Karadeniz'in önemli tarım ürünlerinden biridir.

Araklı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yayla Şenlikleri

    Her yaz Karadağ Yaylası'nda düzenlenen şenliklerde horon gösterileri, güreş müsabakaları ve yöresel yemek yarışmaları yapılır.

Sıkça Sorulan Sorular

Araklı'da ne yenir?

Araklı'da Hamsi Pilavı, Kuymak, Tutamaç çorbası ve Tirma başta olmak üzere 8 yöresel lezzet öne çıkar. Taze hamsinin pirinç pilavıyla birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanan yemek, Araklı'nın kış aylarının en sevilen lezzetidir.

Araklı'nın nesi meşhur?

Araklı; Hamsi Pilavı, Fındık ve Yayla Şenlikleri ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Araklı Kalesi ve Karadağ Yaylası bulunur.

Araklı'dan ne alınır?

Araklı'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Fındık ve Çay alınabilir.

Araklı Gezi Rehberi

Trabzon'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.