TR

Şalpazarı'nda mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kuymak ve Karalahana Çorbası. Şalpazarı'ndan alınabilecek yerel ürünler ve Şalpazarı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Şalpazarı'nın Meşhur Yemekleri

  • Kuymak

    Mısır unu ve Trabzon peynirinin tereyağında karıştırılarak pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Şalpazarı kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir.

  • Karalahana Çorbası

    Karalahana, mısır unu ve fasulye ile hazırlanan çorba, Karadeniz mutfağının en karakteristik yemeklerinden biridir. Kış aylarının soğuk günlerinde içinizi ısıtan bu çorba, yörenin comfort food'udur.

Trabzon Mutfağından Lezzetler

Trabzon'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Trabzon genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Akçaabat Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Hamsiköy Sütlacı

    Coğrafi işaret tescilli sütlaç.

  • Trabzon Kuymağı

    Coğrafi işaret tescilli kuymak (muhlama).

  • Vakfıkebir Ekmeği

    Coğrafi işaret tescilli ekmek.

  • Sürmene Pidesi

    Coğrafi işaret tescilli pide.

  • Çarşıbaşı Keşanı

    Coğrafi işaret tescilli keşan.

Şalpazarı'ndan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Ağasar Yöresel Giysileri Ağasar Yöresel Giysileri, 28 Nisan 2025 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1729). Ürün grubu: halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleri. Tescil ettiren: Ağasar Folklor Araştırma Gençlik Ve Spor Kulübü Derneği.
  • Fındık Şalpazarı'nın yamaçlarında yetiştirilen fındık, ilçe ekonomisinin temel tarımsal ürünüdür.
  • Bal Yüksek rakımlı yaylalarda toplanan çiçek balı, doğal ve katkısız yapısıyla bölgede tanınır.

Şalpazarı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Çepni Kültürü

    Şalpazarı, Oğuz Türklerinin Çepni boyunun yoğun olarak yaşadığı bir bölgedir. Çepni kültürü, geleneksel kıyafetler, halk oyunları ve düğün adetleriyle ilçenin kültürel kimliğini şekillendirir.

Sıkça Sorulan Sorular

Şalpazarı'nda ne yenir?

Şalpazarı'nda Kuymak ve Karalahana Çorbası başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Mısır unu ve Trabzon peynirinin tereyağında karıştırılarak pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Şalpazarı kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir.

Şalpazarı'nın nesi meşhur?

Şalpazarı; Kuymak, Ağasar Yöresel Giysileri ve Çepni Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ağasar Vadisi ve Şalpazarı Yaylaları bulunur.

Şalpazarı'ndan ne alınır?

Şalpazarı'ndan hediyelik ve yöresel ürün olarak Ağasar Yöresel Giysileri, Fındık ve Bal alınabilir.

Şalpazarı Gezi Rehberi

Trabzon'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.