TR

Derepazarı'nda mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Derepazarı Pidesi, Muhlama, Pide ve Hamsili Pilav. Derepazarı'ndan alınabilecek yerel ürünler ve Derepazarı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Derepazarı'nın Meşhur Yemekleri

  • Derepazarı Pidesi

    Derepazarı Pidesi, 30 Ocak 2018 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 324). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Derepazarı Belediyesi.

  • Muhlama

    Mısır unu, tereyağı ve tulum peyniriyle hazırlanan muhlama, Derepazarı'nda sabah kahvaltısının temel yemeğidir. Bakır tavada sıcak servis edilir.

  • Pide

    Karadeniz usulü pide, ince hamuru ve bol tereyağıyla Derepazarı'nda taş fırınlarda pişirilir. Kıymalı ve peynirli çeşitleri en çok tercih edilenlerdir.

  • Hamsili Pilav

    Hamsi ve pirinçle hazırlanan bu yemek, fırında pişirilerek servis edilir. Karadeniz mutfağının kış aylarındaki özel lezzetlerinden biridir.

Rize Mutfağından Lezzetler

Rize'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Rize genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Rize Muhlaması

    Mısır unu, tereyağı ve peynirle yapılan, coğrafi işaret tescilli yemek.

  • Rize Etli Karalahana Sarması

    Coğrafi işaret tescilli sarma.

  • Rize Pepeçurası

    Üzüm ve mısır unuyla yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Rize Kavurması

    Coğrafi işaret tescilli kavurma.

Derepazarı'ndan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Çay Derepazarı'nın nemli iklimi ve verimli toprakları çay tarımı için idealdir. İlçede üretilen çay, ÇAYKUR fabrikalarında işlenir.
  • Fındık Çay tarımının yanı sıra Derepazarı'nda fındık yetiştiriciliği de yapılır. Fındık, ilçe halkı için ek gelir kaynağıdır.

Derepazarı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • İmece Geleneği

    Derepazarı'nda çay hasadı ve tarım işleri imece usulüyle yapılır. Komşuların birbirine yardım ettiği bu gelenek, toplumsal dayanışmanın canlı bir örneğidir.

  • Karadeniz Müziği ve Horon

    Derepazarı'nda kemençe ve tulum eşliğinde horon oynanır. Düğünler ve bayramlar, bu geleneksel müzik ve dansın sergilendiği başlıca etkinliklerdir.

Sıkça Sorulan Sorular

Derepazarı'nda ne yenir?

Derepazarı'nda Derepazarı Pidesi, Muhlama, Pide ve Hamsili Pilav başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Derepazarı Pidesi, 30 Ocak 2018 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 324). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Derepazarı Belediyesi.

Derepazarı'nın nesi meşhur?

Derepazarı; Derepazarı Pidesi, Çay ve İmece Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Derepazarı Çay Bahçeleri ve Derepazarı Deresi ve Vadisi bulunur.

Derepazarı'ndan ne alınır?

Derepazarı'ndan hediyelik ve yöresel ürün olarak Çay ve Fındık alınabilir.

Derepazarı Gezi Rehberi

Rize'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.