Айдынтепе: 4 места для посещения

Что посмотреть в провинции Айдынтепе

• 1 Античный город
• 1 Религия
• 2 Природа

Находясь в Айдынтепе, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Байбурт. Они расположены в других районах.

• Крепость Байбурт (Bayburt Kalesi) — Крепость на холме, господствующем над городом; была отремонтирована при византийском императоре Юстиниане I, а при Салтукидах и эрзурумском мелике Тугрул-шахе вновь укреплена против Трапезундской империи. Её стены окружностью более 2 км поднимаются до 30 метров; османы называли её «Чинимачин Кале» (крепость Чинимачин) за цветные изразцы на внешней поверхности. С 2017 года ведутся раскопки и реставрация.
• Большая мечеть Байбурта (Bayburt Ulu Camii) — Соборная мечеть, которая, как считается, была построена при анатолийском сельджукском султане Гияседдине Масуде II (1282–1298); в 1970-е годы заново отстроена с соблюдением первоначального плана.
• Кюмбет Деде Коркута (Масат) (Dede Korkut Kümbeti (Masat)) — Старая туркменская гробница, в народе называемая «Али-баба», возле деревни Масат в 39 км от Байбурта; тезис о том, что она принадлежит Деде Коркуту, выдвинул Орхан Шаик Гёкяй.
• Памятник и праздник Деде Коркута (Dede Korkut Anıtı ve Şöleni) — Памятник в центре города символизирует «Наследие Деде Коркута / Коркут-ата», которое ЮНЕСКО в 2018 году включила в список нематериального культурного наследия. Каждый год на третьей неделе июля проходит Международный праздник культуры и искусства Деде Коркута.
• Музей Баксы (Baksı Müzesi) — Музей современного искусства и традиционных ремёсел в деревне Байрактар (прежнее название — Баксы), в 45 км от Байбурта, основанный уроженцем Байбурта художником проф. Хюсаметтином Кочаном; открыт в 2010 году, а в 2014 году получил музейную премию Совета Европы. «Баксы» в старотюркском означает учёного, лекаря, шамана.
• Исторический национальный парк «Оборона горы Коп» (Kop Dağı Müdafaası Tarihî Millî Parkı) — Территория на границе Байбурта и Эрзурума, где в Первую мировую войну 3-я османская армия оборонялась от русских; в 2016 году объявлена национальным парком. Со 134 видами бабочек, 10 из которых эндемичны, это одно из самых богатых бабочками мест Турции.

Полезная информация для поездки: Айдынтепе

Рекомендуемое время

1 день

Лучшее время для поездки

Летние месяцы (июнь–сентябрь)

Мест для посещения

4 места

• 🥩

  Кёфте эхмедек (Ehmedek Köftesi)

  Мелко рубленную баранину смешивают с булгуром и специями, после чего варят. Кёфте эхмедек широко едят и в Айдынтепе; это самое известное блюдо Байбурта.

• 🧀

  Лор-долма (Lor Dolması)

  Свежий сыр лор заворачивают в виноградный лист и варят. Подаётся с чесночным йогуртом.

• 🥣

  Кесме-чорба (Kesme Çorbası)

  Мелкие кусочки, нарезанные из домашнего теста, варят в йогуртовом соусе. Традиционный суп зимних месяцев.

Культура, местные продукты и экономика: Айдынтепе

• 🏛️

  Наследие подземного города

  Подземный город Айдынтепе — важнейшее культурное наследие района. Эта постройка, относящаяся к римскому периоду, — свидетельство многотысячелетней истории заселения региона.

• ⛰️

  Культура яйл

  Высокогорная равнина Айдынтепе — место, где сохраняется традиция яйлинского хозяйства. Летом семьи переселяются на яйлы и продолжают заниматься традиционным животноводством и производством молочных продуктов.

Местные продукты

• Фасоль Айдынтепе (Aydıntepe Şeker Fasulyesi) — Фасоль Айдынтепе зарегистрирована 9 июня 2021 года как наименование места происхождения (регистрационный № 780 в TÜRKPATENT). Группа продуктов: переработанные и необработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: Университет Байбурта.
• Яйлинский мёд — Мёд, производимый на высокогорных яйлах Айдынтепе, отличается цветочным ароматом и светлым цветом.
• Молочные продукты — Сыр, йогурт и каймак, производимые из молока животных, пасущихся на яйлах, — самые известные продукты края.

Экономика

Экономика Айдынтепе опирается на животноводство и сельское хозяйство. Высокогорная равнина подходит для разведения крупного и мелкого рогатого скота. Производство молочных продуктов — важный источник дохода. В сельском хозяйстве выращивают зерновые и кормовые культуры. Подземный город способствует развитию культурного туризма.

Как добраться: Айдынтепе

Айдынтепе находится в 25 км от центра провинции Байбурт. Добраться можно автодорогой. Из Байбурта ходят регулярные минибусы. Ближайший аэропорт — аэропорт Эрзурума (145 км).

Проложить маршрут в Google Картах Как добраться: Байбурт

Айдынтепе: часто задаваемые вопросы

Продолжите путешествие

• 🍽️ Что попробовать: Айдынтепе Знаменитые блюда и местные продукты →
• 🗺️ Что посмотреть: Байбурт 11 лучших мест провинции и все её районы →

Другие районы провинции Байбурт

• Байбурт (центральный район) 8 мест Крепость Байбурт (Bayburt Kalesi), Долина Чорух (Çoruh Vadisi) и Музей Баксы (Baksı Müzesi)
• Демирёзю 6 мест Плотина Демирёзю (Demirözü Barajı), Крепость Демирёзю (Demirözü Kalesi) и Долина Чорух (участок Демирёзю) (Çoruh Vadisi (Demirözü Kesimi))