Фото: Şenol zümrüt (CC BY-SA 4.0) · Источник 8 мест для посещения в центральном районе провинции Элязыг: Озеро Хазар (Hazar Gölü), Крепость Харпут (Harput Kalesi) и Большая мечеть Харпута (Harput Ulu Camii). Спланируйте поездку с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Эльазыг расположен в Верхней части Евфрата в Восточной Анатолии, в широкой равнине, которую обнимают озёра плотин Кебан и Каракайя. Историческое ядро города — Харпут, расположенный на плато высотой 1 450 метров, в 8 км к северу от современного центра. Новый город, основанный в XIX веке после переселения населения на равнину, сначала назывался Мамуратю’л-Азиз, затем Элазиз, а в республиканский период получил название Эльазыг.
Крепость Харпут, построенная урартами в VIII веке до н. э., в период персов, римлян, византийцев и османов была центром региона. Из-за нехватки воды в растворе крепости, по преданию, добавляли молоко, поэтому её также называют «Молочной крепостью». В 2018 году Харпут был включён в предварительный список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
В Эльазыге — континентальный климат: лето жаркое и засушливое, зима холодная и снежная. Наиболее подходящее время для визита — май–июнь и сентябрь–октябрь.
Аэропорт Эльазыга, открытый для гражданских рейсов в 1960 году, — один из первых гражданских аэропортов Турции. Через Эльазыг проходят поезда «Ван-Голу» и «Гюней Куртулан» из Анкары; отсюда также отправляется региональный поезд Эльазыг–Татван.
Харпут является источником харпутской музыки с её особыми макамами и долгими песнями, а также гаккош-культуры и богатой кухни.
Озеро Хазар, расположенное на юго-востоке города, — глубокое тектоническое озеро, образовавшееся на Восточно-Анатолийском разломе.
Большая мечеть Харпута: наружная минбар — важный образец деревянной резьбы. По налоговой надписи Большой мечети Харпута, в 1156–1157 годах её построил правитель Артуклу Караасылан. Обнаружение мавзолея Мансура-бабы, по преданию, основано на сновидении.
В 1834 году Решид Мехмед-паша сделал центром вилайета аул Агават и перенёс центр вилайета из Харпута в Эльазыг. Название Мамуретюль-азиз означает «город, построенный Азизом», поскольку его благоустроил султан Абдул-Азиз.
Обновлено:
Фото: HALUK COMERTEL (CC BY 3.0) · Источник Историческая крепость Харпут, восходящая к 2000 году до н. э., использовалась хурритами, урартами, римлянами, византийцами и османами. Сооружение, известное как «Молочная крепость», с господствующим положением над равниной Эльазыга, является важнейшим историческим символом города.
Показать на картеОсманская баня, построенная в начале XVI века, примыкает к мечети Сарахатун.
Показать на карте
Фото: Wikipedia (CC BY-SA) · Источник Построена в XII веке в период Артуклу, Большая мечеть Харпута — одна из старейших мечетей Анатолии. Мечеть, известная наклонным минаретом и каменной работой, сохраняет следы сельджукской и артукидской архитектуры.
Показать на картеМонументальный двухэтажный мавзолей с восьмиугольным планом.
Показать на картеМавзолей в Харпуте, в верхней части кладбища Метерис.
Показать на карте
Фото: Şenol zümrüt (CC BY-SA 4.0) · Источник Глубокое тектоническое озеро, образовавшееся на Восточно-Анатолийском разломе. Находится на юго-востоке города.
Показать на карте
Фото: Wikipedia (CC BY-SA) · Источник Пещера Бузлук в Харпуте — одно из редких природных образований, где даже летом внутренняя температура опускается ниже 0 градусов. У входа в пещеру наблюдаются ледяные образования, что делает её интересной и с научной точки зрения.
Показать на картеВ музее выставлены находки, полученные при раскопках в Харпуте и его окрестностях; богатая коллекция включает памятники хурритского, урартского, римского и османского периодов. Музей показывает 4000-летнюю историю региона.
Показать на картеГотовятся из внутренней начинки из мелкого булгура и фарша, которая заворачивается во внешнюю оболочку из булгура и фарша. Варятся в воде с томатным соусом; харпутские кёфте — самое известное блюдо кухни Эльазыга.
Тонкое булгуровое тесто с начинкой из фарша, лука и специй, которое закрывают и варят. Орук подают с соусом из йогурта и чеснока; это традиционное блюдо региона.
Готовится из баранины, которую медленно томят в земляном тандыре часами. Мясо тает во рту, а насыщенный аромат делает тандыр-кебаб одним из самых любимых блюд Эльазыга.
Харпут, с историей более 4000 лет, — один из старейших населённых пунктов Анатолии. Харпут, сохраняющий следы разных цивилизаций через крепость, мечети, церковь и музей, — основа культурной идентичности Эльазыга.
Харпут — один из важнейших центров турецкой народной музыки. Народные песни, которые исполняют на харпутском диалекте, занимают место среди самых ценных образцов анатолийской музыкальной традиции.
Центральный район Эльазыга — административное и экономическое сердце провинции. Университет Фырата вносит вклад в образование и научные исследования. Виноградарство и производство вина — важные сельскохозяйственные занятия. Плотины Кебан и Каракайя обеспечивают производство энергии. В организованной промышленной зоне работают пищевая, текстильная и металлургическая промышленность.
Эльазыг находится в 680 км от Анкары и в 1 100 км от Стамбула. Из аэропорта Эльазыга есть прямые рейсы в Стамбул и Анкару. Автовокзал междугородних автобусов обеспечивает связь со всеми крупными городами. Есть и железнодорожное сообщение.
В Центральном районе Эльазыга выделяются 8 мест: озеро Хазар, крепость Харпут, Большая мечеть Харпута, пещера Бузлук, Археологический и этнографический музей Эльазыга, мавзолей Мансура-бабы, баня Джимшит-бея и мавзолей Имама Эфенди.
Харпутские кёфте, эльазыгский орук и тандыр-кебаб — главные блюда на столах Центрального района Эльазыга.
Центральный район Эльазыга известен эзгозу Эльазыга и культурным наследием Харпута. Эльазыг — родина Эзгозу, одного из лучших винных сортов винограда Турции. Красные вина из этого винограда получили награды на международных конкурсах.
Эльазыг находится в 680 км от Анкары и в 1 100 км от Стамбула. Из аэропорта Эльазыга есть прямые рейсы в Стамбул и Анкару. Автовокзал междугородних автобусов обеспечивает связь со всеми крупными городами. Есть и железнодорожное сообщение.