Блюда, которые стоит попробовать (Эрменек): Эрменекская халва (Ermenek Helvası), Эрменекская бамия (Ermenek Bamyası) и Арабаши (Arabaşı). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Эрменек
-
Эрменекская халва (Ermenek Helvası)
Эрменекская халва зарегистрирована как охраняемое географическое указание 14 сентября 2022 года (регистрационный № 1223). Категория продукта: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: муниципалитет Эрменека.
-
Эрменекская бамия (Ermenek Bamyası)
Бамия, выращиваемая в мягких долинах Эрменека, готовится с оливковым маслом или с мясом. Отличается тонким и вкусным вкусом.
-
Арабаши (Arabaşı)
Арабаши, приготовленный из куриного бульона, муки и сливочного масла, — традиционное зимнее блюдо Эрменека.
Блюда кухни провинции Караман
Что попробовать: Караман →Эти блюда известны по всей провинции Караман; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Майалы из Карамана (Karaman Mayalısı)
Дрожжевая выпечка с зарегистрированным географическим указанием.
-
Пиде с тахини из Карамана (Karaman Tahinli Pide)
Пиде с тахини, имеющее зарегистрированное географическое указание.
-
Кырма-бёреги из Карамана (Karaman Kırma Böreği)
Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.
-
Шебит-пилав из Карамана (Karaman Şebit Pilavı)
Плов с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Эрменек — местные продукты
- Эрменекский батырмасы (Ermenek Batırması) Эрменекский батырмасы зарегистрирован как охраняемое географическое указание 27 ноября 2023 года (регистрационный № 1506). Категория продукта: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Эрменека.
- Эрменекская бамия (Ermenek Bamyası) Бамия, выращиваемая в тёплых долинах Эрменека, отличается тонкой и вкусной структурой и известна по всей Турции.
Чем знаменит Эрменек: культура и традиции
-
Столица Караманоглу (Karamanoğulları Başkenti)
Эрменек был первой столицей бейлика Караманоглу и в XIII веке стал важным политическим и культурным центром.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Эрменек?
Эрменек славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Эрменекская халва (Ermenek Helvası), Эрменекская бамия (Ermenek Bamyası) и Арабаши (Arabaşı). Эрменекская халва зарегистрирована как охраняемое географическое указание 14 сентября 2022 года (регистрационный № 1223). Категория продукта: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: муниципалитет Эрменека.
Чем знаменит Эрменек?
Эрменек известен такими вещами: Эрменекская халва (Ermenek Helvası), Эрменекский батырмасы (Ermenek Batırması) и Столица Караманоглу (Karamanoğulları Başkenti). Самые известные достопримечательности: Крепость Эрменек (Ermenek Kalesi) и Медресе Тол (Tol Medrese).
Что купить: Эрменек?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Эрменекский батырмасы (Ermenek Batırması) и Эрменекская бамия (Ermenek Bamyası).
Путеводитель: Эрменек
- Что посмотреть: Эрменек 6 мест для посещения
- Что попробовать: Караман Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Караман
- Центральный район 2 блюда Сыр Дивле Обрук из Карамана (Karaman Divle Obruk Peyniri) и Суп арабаши (Arabaşı Çorbası)
- Айранджы 2 блюда Сыр обрук Дивле (Divle Obruk Peyniri) и Арабаши (Arabaşı)
- Башьяйла 2 блюда Арабаши (Arabaşı) и Кешкек (Keşkek)
- Казымкарабекир 2 блюда Арабаши (Arabaşı) и Суп тархана (Tarhana Çorbası)
- Сарывелилер 4 блюда Арабаши (Arabaşı), Лепёшка тандыр (Tandır Ekmeği) и Черешня Сарывелилер (Sarıveliler kirazı)