караван-сарай Инджесу (İncesu Kervansarayı)
Караван-сарай Кара Мустафапаша (Kara Mustafapaşa Kervansarayı), построенный в 1660 году Кара Мустафа-пашой, — историческое здание в Инджесу.
Показать на карте6 мест для посещения в районе Инджесу (провинция Кайсери): караван-сарай Инджесу (İncesu Kervansarayı), подземный город Инджесу (İncesu Yeraltı Şehri) и крепость Инджесу (İncesu Kalesi). Спланируйте поездку в Инджесу с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Средняя высота центра района Инджесу над уровнем моря составляет 1 093 метра.
Инджесу расположен на северной оконечности горного хребта Ходул-даги. На юге находится пересохшее озеро Чёль-гёлю, на юго-востоке — озеро Сары-гёль, а на западе района — водохранилище Инджесу. Через район протекает ручей Кышла, который на севере впадает в Кызылырмак.
В начале XX века в Инджесу частично ещё проживали греки; большая их часть покинула район в ходе греко-турецкого обмена населением. В Инджесу находится караван-сарай Кара Мустафапаша, построенный в 1660 году по приказу Кара Мустафа-паши.
Инджесу в начале XIX века был центром бучака (волости), а в 1901 году стал центром района. В начале XX века в районе частично проживали греки; большая их часть покинула район в ходе греко-турецкого обмена населением. Фестиваль винограда впервые был проведён в 1991 году и с тех пор проводится каждую первую субботу сентября. Для караван-сарая Кара Мустафа-паши по инициативе губернаторства Кайсери в 2022 году начались реставрационные работы.
Обновлено:
Караван-сарай Кара Мустафапаша (Kara Mustafapaşa Kervansarayı), построенный в 1660 году Кара Мустафа-пашой, — историческое здание в Инджесу.
Показать на картеОдин из подземных городов региона Каппадокия. Состоит из комнат и тоннелей, высеченных в туфовых скалах.
Показать на картеОстатки крепости на холме над центром района относятся к византийскому периоду. Архитектурные особенности и историческое значение крепости вносят вклад в культурное богатство региона.
Показать на картеКомплекс XVII века в Инджесу, состоящий из мечети, медресе, хаммама и рыночной площади; обслуживал караваны Шёлкового пути.
Показать на картеКараван-сарай, который, согласно источникам, был построен Мерзифонлу Силахтар Мустафа-пашой в составе комплекса; находится в Инджесу.
Показать на картеНаходясь в Инджесу, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Кайсери. Они расположены в других районах.
Маленькие кусочки теста с начинкой из фарша, отваренные и поданные с йогуртом и соусом с чесноком. Сезонные ингредиенты делают блюдо разным в каждый сезон.
Кайсерийская пастырма с пастой из пажитника (çemen) готовится и у традиционных производителей в Инджесу.
Продукты животноводства, производимые в районе; продаются в Кайсери и Юргюпе.
В районе виноград выращивают на продажу; виноградарство — один из важных видов сельскохозяйственной деятельности района.
Караван-сарай Инджесу в османский период был одним из важных мест ночлега на Шёлковом пути.
Экономика Инджесу основана на сельском хозяйстве и торговле. Виноград, зерновые и овощи — основные сельскохозяйственные культуры.
Инджесу находится в 30 км от Кайсери. Из Кайсери ходят автобусы.
Выделяются 6 мест: караван-сарай Инджесу, подземный город Инджесу, крепость Инджесу, комплекс Кара Мустафа-паши, караван-сарай Кара Мустафа-паши и водохранилище Инджесу.
Кайсерийская мантысы, пастырма, сыр, йогурт, масло и виноград Инджесу — самые заметные блюда на столах Инджесу.
Инджесу известен виноградом Караэврек Инджесу и наследием караван-сараев. Как наименование места происхождения продукт зарегистрирован в TÜRKPATENT.
Инджесу находится в 30 км от Кайсери. Из Кайсери ходят автобусы.
Рекомендуемая продолжительность поездки: полдня. Лучшее время для посещения: весна и осень.