природный парк гор Йылдыз (Yıldız Dağları Tabiat Parkı)
Горы Йылдыз — природное образование, определяющее географию района Кофчаз.
Показать на карте6 мест для посещения в районе Кофчаз (провинция Кыркларели): природный парк гор Йылдыз (Yıldız Dağları Tabiat Parkı), холм Кираз (Kiraz Tepesi) и развалины крепости Кофчаз (Kofçaz Kalesi Kalıntıları). Спланируйте поездку в Кофчаз с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Кофчаз — район провинции Кыркларели в регионе Мармара, находится в самой северной точке Турции. Население — 2 291 человек; по численности район занимает восьмое место с конца среди 922 районов. Граничит с Болгарией и расположен у подножия гор Йылдыз, посреди лесных территорий.
В 1369 году район вошёл в состав Османской империи; точная дата основания района неизвестна.
Площадь района — 545 км². Территория гористая и пересечённая. Наивысшая точка района — холм Кираз высотой 759 метров.
Преобладает типичный континентальный климат: зимы холодные и дождливые, лета жаркие и ветреные. Основной источник дохода района — сельское хозяйство и животноводство.
Кофчаз вошёл в состав Османской империи в 1369 году. Территория Кофчаза подвергалась болгарской и греческой оккупации. Население района состоит из местного тюркского населения гачал и тюркских общин, пришедших после Балканской катастрофы. В 1959 году Кофчаз, бывший помакской деревней, стал районом.
Обновлено:
Горы Йылдыз — природное образование, определяющее географию района Кофчаз.
Показать на картеРазвалины крепости вблизи центра района относятся к византийскому периоду и были частью оборонной линии Фракии. Следы стен и основания укреплений ещё видны.
Показать на картеПриродный коридор, тянущийся вдоль болгарской границы к северу от Кофчаза, богат биоразнообразием благодаря лесным территориям, не затронутым вмешательством человека. Здесь можно наблюдать оленей, кабанов и различных хищных птиц.
Показать на картеДеревня Девлетлиагач в пределах Кофчаза — место, где находится один из курганов (тумулусов) Фракии эпохи бронзы.
Показать на картеПлотина, питаемая ручьями, которые берут начало на территории района.
Показать на картеНаходясь в Кофчаз, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Кыркларели. Они расположены в других районах; Кофчаз находится примерно в 55 км от центра провинции.
Плов из дроблёной пшеницы, обжаренной на сливочном масле, — одно из основных блюд сельской кухни Кофчаза.
Баранина, долго тушёная с овощами в горшке (гювече); особенно подаётся на праздниках и свадьбах.
Кофчаз, расположенный на болгарской границе, веками сохранял культуру приграничного поселения. Миграции и обмены населением сформировали демографический облик района.
В деревнях у подножия гор Йылдыз сохраняется традиционный образ жизни лесных деревень. Лесозаготовка, пчеловодство и животноводство остаются основными источниками дохода.
Кофчаз — один из самых маленьких районов Кыркларели. Экономика во многом опирается на лесное хозяйство, животноводство и сельское хозяйство. Пчеловодство — важный источник дохода. Отток молодёжи — одна из основных проблем района.
Кофчаз находится в 55 км от центра провинции Кыркларели. Транспорт осуществляется по автодороге. В район регулярно ходят минибусы из Кыркларели. Район расположен близко к болгарской границе.
В Кофчазе выделяются 6 мест: природный парк гор Йылдыз, холм Кираз, развалины крепости Кофчаз, природный коридор вдоль болгарской границы, тумулусы деревни Девлетлиагач и плотина Каялыкёй.
Плов из дроблёной пшеницы и кузу-капама — самые заметные блюда на столах Кофчаза.
Кофчаз известен мёдом Истранджа и культурой приграничья. Цветочный и каштановый мёд, получаемый из богатой растительности гор Йылдыз, — самый ценный природный продукт Кофчаза.
Кофчаз находится в 55 км от центра провинции Кыркларели. Транспорт осуществляется по автодороге. В район регулярно ходят минибусы из Кыркларели. Район расположен близко к болгарской границе.
Рекомендуемое время поездки: 1 день. Лучшее время для посещения: весна и лето (май–сентябрь).