Блюда, которые стоит попробовать (Шехзаделер): Маниса-кебаб (Manisa Kebabı) и Месир-мацун (Mesir Macunu). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Шехзаделер
-
Маниса-кебаб (Manisa Kebabı)
Готовится из ягнятины, замаринованной в специальных приправах. Самое известное блюдо города.
-
Месир-мацун (Mesir Macunu)
Готовится из 41 вида специй и растений. Традиционный продукт, который производится с 1539 года и входит в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Блюда кухни провинции Маниса
Что попробовать: Маниса →Эти блюда известны по всей провинции Маниса; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Кёфте из Акхисара (Akhisar Köfte)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.
-
Одун-кёфте из Салихли (Salihli Odun Köfte)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.
-
Капама из Алашехира (Alaşehir Kapaması)
Местное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.
-
Симит «табан» из Манисы (Manisa Taban Simidi)
Симит с зарегистрированным географическим указанием.
-
Халва из Сомы (Soma Helvası)
Халва с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Шехзаделер — местные продукты
- Месир-мацун (Mesir Macunu) Готовится из 41 вида специй и растений; в 2012 году включён в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
- Виноград (Üzüm) Маниса — один из важнейших центров производства винограда в Турции. Виноград султани известен во всём мире.
Чем знаменит Шехзаделер: культура и традиции
-
Фестиваль месир-мацуна (Mesir Macunu Festivali)
Международный фестиваль месир-мацуна, который проводится каждый год в марте, начинается с разбрасывания месир-мацуна у мечети Султана. В 2012 году включён в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
-
Традиция шехзаде (Şehzade Geleneği)
В османский период Маниса был важным городом, где шехзаде служили санджак-беями. Название района связано с этой традицией.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Шехзаделер?
Шехзаделер славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Маниса-кебаб (Manisa Kebabı) и Месир-мацун (Mesir Macunu). Готовится из ягнятины, замаринованной в специальных приправах. Самое известное блюдо города.
Чем знаменит Шехзаделер?
Шехзаделер известен такими вещами: Маниса-кебаб (Manisa Kebabı), Месир-мацун (Mesir Macunu) и Фестиваль месир-мацуна (Mesir Macunu Festivali). Самые известные достопримечательности: Мечеть Султана (Sultan Camii) и Музей Маниса (Manisa Müzesi).
Что купить: Шехзаделер?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Месир-мацун (Mesir Macunu) и Виноград (Üzüm).
Путеводитель: Шехзаделер
- Что посмотреть: Шехзаделер 4 места для посещения
- Что попробовать: Маниса Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Маниса
- Ахметли 2 блюда Манисский кебаб (Manisa Kebabı) и Чёп шиш (Çöp Şiş)
- Ахисар 3 блюда Ахисарское оливковое масло «Домат» (Akhisar Domat Zeytinyağı), Ахисарские котлеты (Akhisar Köfte) и Ахисарское оливковое масло «Ушлу» (Akhisar Uslu Zeytinyağı)
- Алашехир 3 блюда Алашехирская лепёшка с тахини (Alaşehir Tahinli Pidesi), Манисский кебаб (Manisa Kebabı) и Чёп шиш (Çöp Şiş)
- Демирджи 2 блюда Маниса-кебаб (Manisa Kebabı) и Кешкек (Keşkek)
- Гёлмармара 2 блюда Рыба из озера (Göl Balığı) и Манисский кебаб (Manisa Kebabı)
- Гёрдес 2 блюда Маниса-кебаб (Manisa Kebabı) и Кешкек (Keşkek)
- Кыркагач 2 блюда Паджа с пиде (Kırkağaç Pideli Paça) и Блюдо Топалак (Kırkağaç Topalak Yemeği)
- Кёпрюбаши 3 блюда Клубника Кёпрюбаши (Köprübaşı Çileği), Маниса-кебаб (Manisa Kebabı) и Кешкек (Keşkek)
- Кула 2 блюда Маниса-кебаб (Manisa Kebabı) и Кула-пиде (Kula Pidesi)
- Салихли 3 блюда Одун-кёфте из Салихли (Salihli Odun Köfte), Пекмез из султани-винограда из Салихли (Salihli Sultani Üzüm Pekmezi) и Одун-кёфте (Odun köftesi)
- Сарыгёль 4 блюда Кебаб из Манисы (Manisa Kebabı), Чёп шиш (Çöp Şiş) и Ашуре и день кешкека, традиция квартала Аян (Aşure ve keşkek günü)
- Сарыханлы 2 блюда Манисский кебаб (Manisa Kebabı) и Чёп шиш (Çöp Şiş)
- Селенди 3 блюда Маниса-кебаб (Manisa Kebabı), Кешкек (Keşkek) и Тархана, хёшмерим, кешкек и юфка (Tarhana, höşmerim, keşkek ve yufka)
- Сома 3 блюда Сомская халва (Soma Helvası), Оливковое масло Сомы (Soma Zeytinyağı) и Тахинная халва и лукум с грецким орехом (Tahin helvası ve cevizli lokum)
- Тургутлу 4 блюда Манисский кебаб (Manisa Kebabı), Чёп шиш (Çöp Şiş) и Тургутлу кёфте (Turgutlu köftesi)
- Юнусемре 2 блюда Маниса-кебаб (Manisa Kebabı) и Месир-мацун (Mesir Macunu)