TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Сейдикемер): Форель из Яки (Yaka Alabalığı), Тандыр-экмек (Tandır Ekmeği) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Сейдикемер

  • Форель из Яки (Yaka Alabalığı)

    Форель, выращенная в природных родниковых водах деревни Яка, подаётся на гриле или жареной на сливочном масле. Мясо рыбы, выросшей в холодной родниковой воде, плотное и вкусное.

  • Тандыр-экмек (Tandır Ekmeği)

    Хлеб, испечённый в традиционных тандырных печах деревень Сейдикемера, известен толстой и мягкой текстурой. Его едят на завтрак со свежим сыром и оливковым маслом.

  • Кешкек (Keşkek)

    Кешкек, приготовленный из дроблёной пшеницы и баранины, которые томятся несколько часов, — традиционное блюдо свадебных и праздничных столов Сейдикемера.

Блюда кухни провинции Мугла

Что попробовать: Мугла →

Эти блюда известны по всей провинции Мугла; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Бодрумский чёкертме-кебаб (Bodrum Çökertme Kebabı)

    Кебаб с мясом, которое подают на тонко нарезанном картофеле соломкой и йогурте; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Мугла-кёфте (Muğla Köftesi)

    Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.

  • Мугла-сарайлы (Muğla Saraylısı)

    Десерт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Миласский бёрек на противне (Milas Tepsi Böreği)

    Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.

  • Бодрумский тырхандили (Bodrum Tırhandili)

    Рыба с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Сейдикемер — местные продукты

  • Оливковое масло Сейдикемера (Seydikemer Zeytinyağı) Оливковое масло, полученное холодным отжимом из оливок, выращенных в горных деревнях района, известно низкой кислотностью.
  • Мёд Сейдикемера (Seydikemer Balı) В районе производят сосновый и цветочный мёд; пчеловодство — важный источник дохода. Местный мёд продаётся на рынках и через кооперативы.

Чем знаменит Сейдикемер: культура и традиции

  • Ликийская тропа (Likya Yolu)

    Ликийская тропа протяжённостью 540 км, выбранная одним из 10 лучших долгих пешеходных маршрутов мира, большей частью проходит через Сейдикемер. Маршрут, соединяющий античные города Тлос, Сидима и Пинара, пользуется популярностью у любителей природы и истории.

  • Культура йөрюков (Yörük Kültürü)

    Культура йөрюков, живущая в горных деревнях Сейдикемера, продолжает традицию кочевого животноводства. Шатры йөрюков, килимы, сотканные из козьей шерсти, и традиционные блюда — живые примеры этой культуры.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Сейдикемер?

Сейдикемер славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Форель из Яки (Yaka Alabalığı), Тандыр-экмек (Tandır Ekmeği) и Кешкек (Keşkek). Форель, выращенная в природных родниковых водах деревни Яка, подаётся на гриле или жареной на сливочном масле. Мясо рыбы, выросшей в холодной родниковой воде, плотное и вкусное.

Чем знаменит Сейдикемер?

Сейдикемер известен такими вещами: Форель из Яки (Yaka Alabalığı), Оливковое масло Сейдикемера (Seydikemer Zeytinyağı) и Ликийская тропа (Likya Yolu). Самые известные достопримечательности: Каньон Сакликент (Saklıkent Kanyonu) и Античный город Тлос (Tlos Antik Kenti).

Что купить: Сейдикемер?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Оливковое масло Сейдикемера (Seydikemer Zeytinyağı) и Мёд Сейдикемера (Seydikemer Balı).

Путеводитель: Сейдикемер

Что попробовать в других районах провинции Мугла

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.