RU

9 мест для посещения в районе Сиверек (провинция Шанлыурфа): Гора Карадаг (Karacadağ), Крепость Сиверек (Siverek Kalesi) и Исторический базар Сиверека (Tarihi Siverek Çarşısı). Спланируйте поездку в Сиверек с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.

Поделиться с друзьями

Сиверек (на зазаки: Soyregı, Suk; на курдском: Sêwreg) — район провинции Шанлыурфа.

Название и значение

Слово «Сиверек» имеет армянское происхождение и в византийских источниках упоминается как Sevaverag. Буквально его значение можно истолковать как «Sev» — чёрный и «Averag» — руины, то есть «чёрные руины».

История

В 1535 году, во время правления Сулеймана Великолепного, Сиверек был казой (округом) в составе Харпута. В последний период Османской империи он был подчинён вилайету Диярбакыр. В 1923 году, после присоединения Вираншехира, Хилвана и Чермика, он стал провинцией, однако в 1926 году, 26 мая, вновь был преобразован в район.

География

Сиверек расположен на северо-востоке провинции Шанлыурфа. С запада граничит с районом Кахта провинции Адыяман, с запада на север тянется водохранилище Ататюрка, а с севера — с районом Гергер провинции Адыяман и другими районами. Сиверек, расположенный у подножия Карадаг, испытывает влияние средиземноморского, пустынного и континентального климата.

Население и общество

Большинство населения района составляют зазаки и курды; в районах Карадаг и Каракечи живут туркмены, а в самом районе очень немного арабов и сирийцев.

История и культура

Сиверек описывается как поселение, которое на протяжении истории стало свидетелем многих цивилизаций. По данным муниципалитета, в районе заметны арабское, персидское, азербайджанское и греческое влияние. Международный фестиваль Такоран — одно из главных культурных событий района. Исторический замок Сиверек был восстановлен в соответствии с оригиналом и вновь введён в эксплуатацию.

Обновлено:

Что посмотреть в провинции Сиверек

  • 3 История
  • 2 Религия
  • 4 Природа

Исторические места 3

История

Крепость Сиверек (Siverek Kalesi)

Крепость на холме над центром района относится к римскому периоду. В Османский период её реставрировали. С крепости открывается вид на равнину Сиверек.

Показать на карте
История

Исторический базар Сиверека (Tarihi Siverek Çarşısı)

Исторический базар в центре района с лавками, сохранившимися с Османского периода, отражает традиционную торговую культуру. Этот уголок Шанлыурфы в районе Сиверек передаёт характерные черты региона.

Показать на карте
История

Особняк Черибаши (Çeribaşı Konağı)

Упоминается как одно из зданий, отражающих традиционную каменную архитектуру Сиверека.

Показать на карте

Религиозные памятники 2

Религия

Большая мечеть Сиверека (Siverek Ulu Camii)

Мечеть в центре района. Считается, что в ней сохранились черты архитектуры сельджукского и османского периодов.

Показать на карте
Религия

Мечеть Гюлабибей (Gülabibey Camii)

На сайте муниципалитета указывается среди выдающихся исторических и культурных памятников района.

Показать на карте

Природные достопримечательности 4

Природа

Гора Карадаг (Karacadağ)

Район Сиверек расположен у подножия горы Карадаг, которая определяет географические и климатические особенности региона.

Показать на карте
Природа

Долина Такоран (Takoran Vadisi)

Долина на берегу реки Евфрат. Упоминается как место, которое любят посещать любители природы.

Показать на карте
Природа

Дорога на Карадаг (Karacadağ Yolu)

Маршрут к северу от Сиверека. Упоминается благодаря своему вулканическому строению и природной растительности.

Показать на карте
Природа

Зоны отдыха на берегу Евфрата (Fırat Nehri Mesire Alanları)

Природные территории, подходящие для пикников, прогулок и любования видами.

Показать на карте

Что посмотреть в провинции Шанлыурфа

Все →

Находясь в Сиверек, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Шанлыурфа. Они расположены в других районах; Сиверек находится примерно в 80 км от центра провинции.

  • Гёбекли-Тепе (Göbeklitepe) — Неолитический культовый центр близ деревни Эренджик в районе Халилийе, датируемый примерно 9600–9500 годами до н. э. и считающийся самым древним из известных монументальных сооружений. Известен Т-образными монолитами с рельефами животных; в 2018 году включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
  • Карахан-Тепе (Karahantepe) — Неолитическое поселение, современное Гёбекли-Тепе, в 46 км от центра города; известно 250 монолитами и особыми сооружениями, высеченными в материнской породе; раскопки начались в 2019 году.
  • Балыклыгёль (Balıklıgöl) — Состоит из двух озёр с рыбами, которых считают священными; здесь, как верят, пророк Ибрахим (Авраам) был брошен в огонь. Нынешний облик берёт начало от проекта благоустройства территории Дергях и Балыклыгёля, осуществлённого в 1992–2000 годах.
  • Крепость Шанлыурфа (Şanlıurfa Kalesi) — Возвышающаяся над городом крепость, построенная в эпоху Осроены; нынешние стены были возведены Аббасидами в 814 году н. э. Сегодня выполняет функцию музея под открытым небом.
  • Халфети (Halfeti) — Район на берегу Евфрата, известный старым поселением, оказавшимся под водами водохранилища Биреджик; 80 процентов района ушло под воду. Чёрная роза Халфети имеет зарегистрированное географическое указание.
  • Музей археологии и мозаики Шанлыурфы (Şanlıurfa Arkeoloji ve Mozaik Müzesi) — Музей, работающий в нынешнем современном здании с 2015 года; располагает одним из крупнейших в Турции закрытых выставочных залов и экскурсионным маршрутом длиной 4,5 км; здесь выставлены находки из Гёбекли-Тепе и Карахан-Тепе.

Полезная информация для поездки: Сиверек

Рекомендуемое время
От полдня до 1 дня
Лучшее время для поездки
Весна и осень
Мест для посещения
9 мест

Что попробовать в провинции Сиверек

Гастрономический гид →

  • Сиверекский чиг-кёфте (Siverek Çiğ Köftesi)

    Сиверекский чиг-кёфте готовят из тонкого булгура и пасты из перца исот. Он известен более острой версией по сравнению с чиг-кёфте из Урфы.

  • Урфа-кебаб (Urfa Kebabı)

    Урфа-кебаб, приготовленный на мангале из рубленой баранины, в Сиверек подаётся по традиционному рецепту.

  • Этли-сыкма (Etli sıkma)

    Кислое и жидкое блюдо из мяса, которое готовят для сырой кёфте. Кисловатый вкус придают соку коруков (незрелого винограда) или лимонной соли.

  • Кешкек (Keşkek)

    Упоминается среди известных зерновых блюд кухни Сиверека.

  • Плов с миндалём (Bademli pilav)

    Плов, который в кухне Сиверека может готовиться в особые дни.

Культура, местные продукты и экономика: Сиверек

  • Племенная культура (Aşiret Kültürü)

    Сиверек — район, где сильна традиционная племенная структура. Эта общественная структура определяет культурную жизнь района.

Местные продукты

  • Сиверекская тава (Siverek Tavası) — Сиверекская тава зарегистрирована 23 мая 2023 года как охраняемое географическое указание (регистрационный № 1360 TÜRKPATENT). Группа продуктов: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет большого города Шанлыурфа.
  • Рис Карадаг (Karacadağ Pirinci) — Рис, выращиваемый у подножия Карадаг, — один из самых качественных сортов риса в Турции. Получил регистрацию географического указания.
  • Исот (İsot) — В Сиверек широко распространено производство перца исот.

Экономика

Экономика Сиверека основана на сельском хозяйстве и животноводстве. Основными сельскохозяйственными культурами являются пшеница, хлопок и рис. Рис Карадаг — важный экономический ресурс района.

Как добраться: Сиверек

Сиверек находится в 80 км от центра провинции Шанлыурфа. До Диярбакыра — 100 км. Через район проходит автодорога D-875.

Проложить маршрут в Google Картах Как добраться: Шанлыурфа

Сиверек: часто задаваемые вопросы

Что посмотреть в районе Сиверек?

В Сиверек выделяются 9 мест: гора Карадаг, крепость Сиверек, исторический базар Сиверека, Большая мечеть Сиверека, особняк Черибаши, мечеть Гюлабибей, долина Такоран, дорога на Карадаг и зоны отдыха на берегу Евфрата.

Что поесть в Сиверек?

Сиверекский чиг-кёфте, урфа-кебаб, этли-сыкма и кешкек — главные вкусы на столах Сиверека.

Чем известен Сиверек?

Сиверек известен сиверекской тавой и племенной культурой. Сиверекская тава зарегистрирована в TÜRKPATENT как охраняемое географическое указание.

Как добраться до Сиверека?

Сиверек находится в 80 км от центра провинции Шанлыурфа. До Диярбакыра — 100 км. Через район проходит автодорога D-875.

Сколько времени нужно выделить на поездку в Сиверек?

Рекомендуемое время для поездки: от полдня до 1 дня. Лучшее время для визита: весна и осень.

Продолжите путешествие

Другие районы провинции Шанлыурфа

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.