Холм Суруч
Холм в центре района — важный археологический объект с находками неолитического периода.
Показать на карте2 места для посещения в районе Суруч (провинция Шанлыурфа): Холм Суруч и Равнина Суруч. Спланируйте поездку в Суруч с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Суруч — район провинции Шанлыурфа. Район расположен в Юго-Восточной Анатолии, в 46 км к юго-западу от Шанлыурфы.
В источниках район упоминается как Серуг. Название связано с праотцом пророка Ибрахима — Серугом. Название Суруч, вероятно, происходит от слова «сарач» — мастер, изготавливающий конскую упряжь, — в форме множественного числа.
Суруч — один из городов древней страны Осрохне, на месте Антемузии или Батнеи. Суруч — «Шёлковый город». С провозглашением Республики в 1923 году Суруч стал районом и был подчинён провинции Шанлыурфа.
Экономика района опирается на земледелие и животноводство. Главные сельскохозяйственные культуры: пшеница, ячмень, хлопок, кукуруза, чечевица и виноград. В районе также разводят скаковых лошадей.
Суруч стал районом в 1923 году с провозглашением Республики и был подчинён провинции Шанлыурфа. 11 апреля 1923 года жители Суруча освободили район от врага. Явуз Султан Селим присоединил Суруч к Османской империи в 1517 году. Суруч давно известен разведением породистых лошадей. По источникам, название района — Серуг, и он тесно связан с пророком Ибрахимом.
Обновлено:
Холм в центре района — важный археологический объект с находками неолитического периода.
Показать на картеРавнина Суруч с обширными сельскохозяйственными угодьями, орошаемая по проекту ГАП, — плодородная территория.
Показать на картеНаходясь в Суруч, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Шанлыурфа. Они расположены в других районах; Суруч находится примерно в 50 км от центра провинции.
Готовится из бараньего фарша, жаренного на мангале. В Суруче его также подают по традиционному рецепту.
Сырая кёфте из тонкого булгура и перца исот — незаменимое блюдо Суруча.
Кебаб, приготовленный на мангале с использованием граната Суруча, имеющего защищённое географическое указание ЕС. В него входят соль, перец пул-бибер, перец исот и много зёрен граната.
Суруч — район с сильной земледельческой культурой благодаря плодородной равнине. Эта традиция передаётся из поколения в поколение как важная часть культурной идентичности местных жителей.
Экономика Суруча опирается на сельское хозяйство. Основные сельскохозяйственные культуры — пшеница, хлопок и кукуруза.
Суруч находится в 50 км от центра Шанлыурфы. Расположен близко к сирийской границе.
В Суруче выделяются 2 места: холм Суруч и равнина Суруч.
Урфа-кебаб и чиг-кёфте — главные блюда за столами Суруча.
Суруч известен гранатом Суруча и земледельческой культурой. Гранат Суруча зарегистрирован в TÜRKPATENT как охраняемое наименование места происхождения.
Суруч находится в 50 км от центра Шанлыурфы. Расположен близко к сирийской границе.
Рекомендуемое время: полдня. Лучшее время для визита: весна и осень.