Блюда, которые стоит попробовать (Ушак (центральный район)): Тархана Ушака (Uşak Tarhanası), Кебаб Ушака (Uşak Kebabı) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Ушак (центральный район)
-
Тархана Ушака (Uşak Tarhanası)
Тархану Ушака готовят из йогурта, томатов и пшеничной муки, которые смешивают и сушат. Своим особым ароматом она отличается от тарханы из других регионов.
-
Кебаб Ушака (Uşak Kebabı)
Кебаб из баранины, замаринованной в особых специях и запечённой в тандыре. Это самое известное мясное блюдо Ушака.
-
Кешкек (Keşkek)
Традиционное блюдо из дроблёной пшеницы и баранины, которое долго варят. Оно занимает главное место на свадебных и праздничных столах.
Что купить: Ушак (центральный район) — местные продукты
- Ковёр Ушака (Uşak Halısı) Ручное ткачество ковров, которым многие столетия, — важнейший культурный продукт Ушака. Ковры Ушака экспонируются в музеях мира и известны своими геометрическими узорами и натуральными красителями.
- Леблеби Ушака (Uşak Leblebisi) Леблеби, приготовленный из обжаренного нута, — самая известная закуска Ушака.
Чем знаменит Ушак (центральный район): культура и традиции
-
Традиция ковроделия
Ушак с XV века известен как один из центров ковроделия, знаменитых во всём мире. Ушакские ковры хранились во дворцах Османской империи и находятся в крупнейших музеях Европы. Эта традиция сохраняется и сегодня.
-
Сокровище Карун (Karun Hazinesi)
Лидийские золотые украшения VI века до н. э. В 1960-е годы их вывезли в США в результате незаконных раскопок, а после долгого судебного процесса в 2012 году вернули в Турцию. Экспонаты выставлены в археологическом музее Ушака.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Ушак (центральный район)?
Ушак (центральный район) славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Тархана Ушака (Uşak Tarhanası), Кебаб Ушака (Uşak Kebabı) и Кешкек (Keşkek). Тархану Ушака готовят из йогурта, томатов и пшеничной муки, которые смешивают и сушат. Своим особым ароматом она отличается от тарханы из других регионов.
Чем знаменит Ушак (центральный район)?
Ушак (центральный район) известен такими вещами: Тархана Ушака (Uşak Tarhanası), Ковёр Ушака (Uşak Halısı) и Традиция ковроделия. Самые известные достопримечательности: Археологический музей Ушака (Uşak Arkeoloji Müzesi) и Музей Ататюрка и этнографии (Atatürk ve Etnografya Müzesi).
Что купить: Ушак (центральный район)?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Ковёр Ушака (Uşak Halısı) и Леблеби Ушака (Uşak Leblebisi).
Путеводитель: Ушак (центральный район)
- Что посмотреть: Ушак (центральный район) 7 мест для посещения
- Что попробовать: Ушак Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Ушак
- Баназ 2 блюда Кешкек и Суп тархана
- Эшме 3 блюда Кешкек (Keşkek), Мантыы из Эшме (Eşme Mantısı) и Сладости «демир» и «джендере» (Demir ve cendere tatlıları)
- Карахалы 4 блюда Кешкек (Keşkek), Суп тархана (Tarhana Çorbası) и Печень по-карахалски (Karahallı ciğeri)
- Сивасли 2 блюда Кешкек (Keşkek) и Тархана-чорбасы (Tarhana Çorbası)
- Улубей 2 блюда Кешкек (Keşkek) и Суп тархана (Tarhana Çorbası)