TR

Seyhan'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Adana Kebabı, Ciğer Şiş, Şırdan ve Analı Kızlı Çorbası. Seyhan'dan alınabilecek yerel ürünler ve Seyhan'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Seyhan'ın Meşhur Yemekleri

  • Adana Kebabı

    Zırhla çekilen kuzu kıymasının şişte közlenmesiyle yapılan, kentin simgesi kebap.

  • Ciğer Şiş

    Adana sabahlarının klasiği; erken saatlerde ocakbaşılarda bulunur.

  • Şırdan

    İç pilavla doldurulmuş kuzu şırdanı, akşam saatlerinin sokak lezzeti.

  • Analı Kızlı Çorbası

    İçli köfte ve bulgur toplarının nohutlu ekşi çorbası.

  • Bici Bici

    Buz, nişasta muhallebisi ve gül şerbetiyle yaz tatlısı.

Adana Mutfağından Lezzetler

Adana'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Adana genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Şalgam Suyu

    Siyah havuç ve şalgamın tuzlu suda mayalanmasıyla yapılan ekşimsi içecek; acılı ve acısız çeşitleri vardır. Adana şalgamı Türkiye'nin yanı sıra Avrupa Birliği'nden de coğrafi işaret almıştır.

  • Oruk (İçli Köfte)

    İnce bulgur hamurunun kıymalı iç harçla doldurulup fırında ya da kızartılarak pişirildiği Adana usulü içli köfte.

  • Mumbar Dolması

    Pirinçli iç harçla doldurulan bağırsakların haşlanıp kızartılmasıyla hazırlanan sokak lezzeti.

Seyhan'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Şalgam Suyu Mor havuç, şalgam ve bulgur mayasının fermente edilmesiyle üretilen bu geleneksel içecek, Seyhan'daki üretim tesislerinde hazırlanarak tüm Türkiye'ye dağıtılır.
  • Yer Fıstığı Çukurova ovasının verimli topraklarında yetiştirilen yer fıstığı, Seyhan'ın tarımsal üretiminde önemli bir yere sahiptir. Kavrulmuş ve çiğ olarak satışa sunulur.
  • Narenciye Portakal, limon ve mandalina başta olmak üzere narenciye üretimi, Seyhan'ın güney kesimlerindeki bahçelerde yoğun olarak yapılmaktadır.

Seyhan'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Altın Koza Film Festivali

    1969'dan bu yana her yıl Seyhan'da düzenlenen Uluslararası Adana Altın Koza Film Festivali, Türkiye'nin en köklü sinema etkinliğidir. Yerli ve yabancı filmlerin yarıştığı festival, Adana'yı sinema dünyasının odak noktalarından biri haline getirmiştir.

  • Ramazanoğulları Mirası

    14-16. yüzyıllar arasında Adana'yı yöneten Ramazanoğulları Beyliği'nin izleri Seyhan'ın tarihi dokusunda hâlâ yaşamaktadır. Konaklar, camiler ve medreseler bu dönemin kültürel mirasını günümüze taşır.

  • Adana Lezzet Festivali

    Her yıl düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Seyhan'ın merkezi mekanlarında gerçekleştirilir. Festival süresince kebap yarışmaları, yöresel yemek stantları ve mutfak atölyeleri düzenlenir.

Sıkça Sorulan Sorular

Seyhan'da ne yenir?

Seyhan'da Adana Kebabı, Ciğer Şiş, Şırdan ve Analı Kızlı Çorbası başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Zırhla çekilen kuzu kıymasının şişte közlenmesiyle yapılan, kentin simgesi kebap.

Seyhan'ın nesi meşhur?

Seyhan; Adana Kebabı, Şalgam Suyu ve Altın Koza Film Festivali ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Sabancı Merkez Camii ve Ulu Cami bulunur.

Seyhan'dan ne alınır?

Seyhan'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Şalgam Suyu, Yer Fıstığı ve Narenciye alınabilir.

Seyhan Gezi Rehberi

Adana'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.