TR

Yüreğir'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Adana Kebabı, Ciğer Şiş, Şalgam Suyu ve Humus. Yüreğir'den alınabilecek yerel ürünler ve Yüreğir'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Yüreğir'in Meşhur Yemekleri

  • Adana Kebabı

    Zırhla çekilen kıymanın közde pişirildiği meşhur kebap.

  • Ciğer Şiş

    Sabah kahvaltısı olarak da yenen kuzu ciğeri şişi.

  • Şalgam Suyu

    Adana sofralarının vazgeçilmez içeceği.

  • Humus

    Nohut, tahin ve limonla hazırlanan meze.

Adana Mutfağından Lezzetler

Adana'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Adana genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Bici Bici

    Rendelenmiş buz, nişasta muhallebisi, pudra şekeri ve gül şerbetinden oluşan yaz tatlısı. Adana bici bicisi coğrafi işaretle tescillidir; seyyar satıcılarda ve kafelerde bulunur.

  • Şırdan

    Baharatlı iç pilavla doldurulup haşlanan kuzu şırdanı, akşam saatlerinde sokak tezgâhlarında kimyonla servis edilir.

  • Analı Kızlı Çorbası

    Bulgur hamurundan yapılan iç harçlı büyük köftelerle (ana) içsiz küçük köftelerin (kız) nohutlu, ekşili bir çorbada buluştuğu Çukurova yemeği.

  • Oruk (İçli Köfte)

    İnce bulgur hamurunun kıymalı iç harçla doldurulup fırında ya da kızartılarak pişirildiği Adana usulü içli köfte.

  • Mumbar Dolması

    Pirinçli iç harçla doldurulan bağırsakların haşlanıp kızartılmasıyla hazırlanan sokak lezzeti.

Yüreğir'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Pamuk Yüreğir ovası, Çukurova'nın en verimli pamuk üretim alanlarından biridir. İlçenin güney kesimlerindeki geniş tarım arazilerinde yoğun pamuk tarımı yapılmaktadır.
  • Narenciye Portakal, limon ve mandalina başta olmak üzere narenciye üretimi, Yüreğir'in tarımsal ekonomisinde önemli bir yer tutar. Özellikle kış aylarında taze narenciye ürünleri yerel pazarlarda satışa sunulur.
  • Yer Fıstığı Çukurova ovasının kumlu topraklarında yetiştirilen yer fıstığı, Yüreğir'in önemli tarımsal ürünlerinden biridir. Hem çiğ hem kavrulmuş olarak tüketilir ve yerel gıda sanayisinde işlenir.

Yüreğir'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yüreğir boyu

    İlçe adını Oğuzların Yüreğir boyundan alır.

  • Pamuk hasadı geleneği

    Çukurova pamuğu ilçenin kırsal kesimlerinde hâlâ önemli bir üründür.

Sıkça Sorulan Sorular

Yüreğir'de ne yenir?

Yüreğir'de Adana Kebabı, Ciğer Şiş, Şalgam Suyu ve Humus başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Zırhla çekilen kıymanın közde pişirildiği meşhur kebap.

Yüreğir'in nesi meşhur?

Yüreğir; Adana Kebabı, Pamuk ve Yüreğir boyu ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Misis (Mopsuestia) Antik Kenti ve Misis Mozaik Müzesi bulunur.

Yüreğir'den ne alınır?

Yüreğir'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Pamuk, Narenciye ve Yer Fıstığı alınabilir.

Yüreğir Gezi Rehberi

Adana'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.