TR

Boğazkale'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Çorum Leblebisi, Keşkek ve Gözleme. Boğazkale'den alınabilecek yerel ürünler ve Boğazkale'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Boğazkale'nin Meşhur Yemekleri

  • Çorum Leblebisi

    Nohutun özel kavurma teknikleriyle hazırlanan leblebi, Çorum bölgesinin en ünlü atıştırmalığıdır.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanır. Düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir. Düğün sofralarının olmazsa olmazı olan keşkek, topluluk ruhuyla hazırlanır.

  • Gözleme

    Yufka hamuruna peynir, ıspanak veya patates konularak sacda pişirilir. Köy kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetidir. Yanında ayran ile servis edilmesi, geleneksel Anadolu sofra kültürünün bir yansımasıdır.

Çorum Mutfağından Lezzetler

Çorum'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Çorum genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Çorum Kuru Mantısı

    Coğrafi işaret tescilli mantı.

  • İskilip Dolması

    Coğrafi işaret tescilli, uzun süre pişirilen pirinçli et yemeği.

  • Alaca Hingali

    Coğrafi işaret tescilli hamur yemeği.

  • Osmancık Malak Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Çorum Su Böreği

    Coğrafi işaret tescilli börek.

Boğazkale'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Hitit Hediyelik Eşyaları Boğazkale'de Hitit motifli seramikler, heykeller ve takılar hediyelik eşya olarak üretilir. Aslan Kapı ve Sfenks figürleri en popüler ürünlerdir.
  • Buğday Boğazkale ovasında yetiştirilen buğday, ilçenin başlıca tarımsal ürünüdür.

Boğazkale'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Hitit İmparatorluğu Başkenti

    Boğazkale, MÖ 2. binyılda Anadolu'nun en güçlü devleti olan Hitit İmparatorluğu'nun başkentine ev sahipliği yapar. Hattuşa, 1986'dan bu yana UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir.

  • Kadeş Antlaşması

    Tarihte bilinen ilk yazılı barış antlaşması olan Kadeş Antlaşması (MÖ 1259), Hitit kralı III. Hattuşili ile Mısır firavunu II. Ramses arasında imzalanmıştır. Antlaşmanın bir kopyası BM binasında sergilenmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular

Boğazkale'de ne yenir?

Boğazkale'de Çorum Leblebisi, Keşkek ve Gözleme başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Nohutun özel kavurma teknikleriyle hazırlanan leblebi, Çorum bölgesinin en ünlü atıştırmalığıdır.

Boğazkale'nin nesi meşhur?

Boğazkale; Çorum Leblebisi, Hitit Hediyelik Eşyaları ve Hitit İmparatorluğu Başkenti ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Hattuşa (Boğazköy) Antik Kenti ve Yazılıkaya Açık Hava Tapınağı bulunur.

Boğazkale'den ne alınır?

Boğazkale'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Hitit Hediyelik Eşyaları ve Buğday alınabilir.

Boğazkale Gezi Rehberi

Çorum'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.