TR

Dulkadiroğlu'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Maraş Dondurması, Maraş Biberi ve Kağıt Kebabı. Dulkadiroğlu'dan alınabilecek yerel ürünler ve Dulkadiroğlu'nun nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Dulkadiroğlu'nun Meşhur Yemekleri

  • Maraş Dondurması

    Keçi sütü ve salep ile hazırlanan Maraş dondurması, uzayan yapısı ve bıçakla kesilen kıvamıyla dünyaca ünlüdür. Coğrafi işaretli bu lezzet Dulkadiroğlu'ndaki tarihi dondurmacılarda sunulur.

  • Maraş Biberi

    Kahramanmaraş'ın coğrafi işaretli kırmızı biberi, güneşte kurutularak pul biber haline getirilir. Türk mutfağının vazgeçilmez baharatıdır.

  • Kağıt Kebabı

    Kuzu etinin sebzelerle birlikte yağlı kağıda sarılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kahramanmaraş'ın özgün lezzetlerinden biridir.

Kahramanmaraş Mutfağından Lezzetler

Kahramanmaraş'ta ne yenir? →

Aşağıdakiler Kahramanmaraş genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Maraş Eli Böğründe (Yanyana)

    Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.

  • Maraş Tarhanası

    Coğrafi işaret tescilli tarhana.

  • Maraş Çöreği

    Coğrafi işaret tescilli çörek.

  • Afşin Tava

    Coğrafi işaret tescilli tava yemeği.

  • Maraş Samsası

    Coğrafi işaret tescilli şerbetli tatlı.

Dulkadiroğlu'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Maraş Dondurması Keçi sütü ve saleple hazırlanan Maraş dondurması, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine aday gösterilmiştir.
  • Maraş Pul Biberi Güneşte kurutulan kırmızı biberlerin el değirmenlerinde öğütülmesiyle elde edilen pul biber, Kahramanmaraş'ın coğrafi işaretli ürünüdür.

Dulkadiroğlu'nun Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Dulkadiroğulları Beyliği Mirası

    Dulkadiroğulları Beyliği (1337-1522), Kahramanmaraş merkezli bir Türkmen beyliğiydi. İlçe adını bu beylikten almıştır. Medreseler, camiler ve hanlar bu dönemin mirasını yaşatır.

  • Maraş Savunması

    1920 yılında Fransız işgaline karşı verilen Maraş Savunması, şehre 'Kahraman' unvanını kazandırmıştır. 12 Şubat her yıl kurtuluş bayramı olarak kutlanır.

Sıkça Sorulan Sorular

Dulkadiroğlu'da ne yenir?

Dulkadiroğlu'da Maraş Dondurması, Maraş Biberi ve Kağıt Kebabı başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Keçi sütü ve salep ile hazırlanan Maraş dondurması, uzayan yapısı ve bıçakla kesilen kıvamıyla dünyaca ünlüdür. Coğrafi işaretli bu lezzet Dulkadiroğlu'ndaki tarihi dondurmacılarda sunulur.

Dulkadiroğlu'nun nesi meşhur?

Dulkadiroğlu; Maraş Dondurması ve Dulkadiroğulları Beyliği Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kahramanmaraş Kalesi ve Kahramanmaraş Arkeoloji Müzesi bulunur.

Dulkadiroğlu'dan ne alınır?

Dulkadiroğlu'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Maraş Dondurması ve Maraş Pul Biberi alınabilir.

Dulkadiroğlu Gezi Rehberi

Kahramanmaraş'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.