Блюда, которые стоит попробовать (Юмурталык): Балык-экмек (Balık Ekmek), Креветки гювеч (Karides Güveç), Жареный лаврак и дорада (Izgara Levrek ve Çipura) и Юзюк-чорба (Yüzük çorbası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Балык-экмек, приготовленный из рыбы, ежедневно вылавливаемой в заливе.
Креветки, запечённые в гювече со сливочным маслом, чесноком и кашаром.
Классические жареные на гриле рыбы прибрежных ресторанов.
Упоминается на странице районной администрации Юмурталыка среди блюд, готовящихся в районе; на этой странице указано, что у района нет собственного особого богатого блюда.
Эти блюда известны по всей провинции Адана; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Готовится из рубленой вручную ножом-зырхом баранины (баран-самец), курдючного жира, хлопьев красного перца и соли; других специй не добавляют. Жарится на углях и подаётся с лавашем, луком с сумахом и зеленью. Это продукт с зарегистрированным географическим указанием Турецкого патентного и товарного ведомства.
Кисловатый напиток, получаемый брожением чёрной моркови и репы в солёной воде; бывает острым и неострым. Аданский салгам получил географическое указание не только в Турции, но и в Европейском союзе.
Летний десерт из тёртого льда, крахмального мухаллеби, сахарной пудры и розового сиропа. Аданское биджи-биджи зарегистрировано как географическое указание; его продают уличные торговцы и кафе.
Шашлык из бараньей печени на углях — классический аданский завтрак; его можно найти в печёночных заведениях, открывающихся рано утром.
Бараний сычуг, фаршированный пряным рисом и отваренный; вечером его подают на уличных прилавках с тмином.
Блюдо Чукурова, в котором большие фрикадельки из булгурного теста с начинкой («мама») и маленькие фрикадельки без начинки («дочка») встречаются в кисловатом супе с нутом.
Небольшая рыбацкая гавань находится в центре повседневной жизни городка.
На пляжах проводятся волонтёрские работы по охране гнёзд морских черепах.
Юмурталык славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Балык-экмек (Balık Ekmek), Креветки гювеч (Karides Güveç), Жареный лаврак и дорада (Izgara Levrek ve Çipura) и Юзюк-чорба (Yüzük çorbası). Балык-экмек, приготовленный из рыбы, ежедневно вылавливаемой в заливе.
Юмурталык известен такими вещами: Балык-экмек (Balık Ekmek), Морепродукты и Рыбацкая культура. Самые известные достопримечательности: Крепость Аяс (Ayas Kalesi) и Башня Сулеймана (Süleyman Kulesi).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Морепродукты и Цитрусовые.