Фото: Wikipedia (CC BY-SA) · Источник 12 мест для посещения в районе Айвалык (провинция Балыкесир): Остров Джунда (Остров Алибей) (Cunda Adası (Alibey Adası)), Шейтан Софрасы (Şeytan Sofrası) и Старый город Айвалыка (Ayvalık Eski Şehir). Спланируйте поездку в Айвалык с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Айвалык — один из важнейших туристических центров Турции. Высота над уровнем моря — 2 метра. С 2017 года он включён во Временный список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
В античности назывался Кидония (Kydonies). Айвалыкские острова в античности назывались Гекатонисой (Сто островов). Там было четыре древних города: Халкис, Пордоселене, Кидония и Несос. Городская ткань приобрела османский облик в 1430–1440 годах. Во время греческого восстания 1821 года греческое население присоединилось к восстанию. 19 мая 1928 года Айвалык получил статус района.
Это район, богатый сосновыми лесами и оливковыми рощами.
Острова Айвалыка, кроме Алибея, в 1995 году были объявлены национальным парком. В Айвалыке насчитывается 363 здания, построенных в период с 1842 по 1914 год. Церковь Айя Николы в 1989 году была зарегистрирована как недвижимый культурный памятник, подлежащий охране.
Обновлено:
Каменные дома, фабрики оливкового масла и узкие улочки хранят следы греческой архитектуры XIX века и составляют исторический облик Айвалыка. После обмена населением 1923 года турецкие переселенцы с Крита и Лесбоса поселились в этих домах.
Показать на карте
Фото: Osourdounmou (CC BY-SA 4.0) · Источник Эта греческая православная церковь, построенная в XIX веке, после обмена населением была превращена в мечеть. Сегодня здание используется как библиотека и культурный центр и привлекает внимание неоклассической архитектурой.
Показать на картеОдно из важнейших исторических сооружений на острове Джунда (Алибей), который относится к Айвалыку.
Показать на картеОдин из важнейших религиозных объектов Айвалыка.
Показать на картеМечеть в центре Айвалыка, построенная в XIX веке как церковь.
Показать на карте
Фото: Wikipedia (CC BY-SA) · Источник Крупнейший из Айвалыкских островов. В античности назывался Несос. В османское время здесь была создана морская база.
Показать на карте
Фото: The original uploader was BIYIKLI at Turkish Wikipedia. (GFDL) · Источник Это природное скальное образование на холме к югу от Айвалыка известно видом на закат. По легенде, здесь сидел дьявол и смотрел на остров Лесбос. На скале есть углубление в форме следа ноги.
Показать на карте
Этот природный парк, состоящий из 22 островов и скал, служит домом для средиземноморского тюленя и различных морских птиц. Парк, который можно исследовать с помощью дайвинга и прогулок на лодке, привлекает прозрачной водой и богатой морской жизнью.
Показать на карте
Фото: Erika Praefcke (CC BY 1.0) · Источник Пляж Бадавут на юге Айвалыка с мелким песком и мелководьем — идеальное место для семейного морского отдыха. Пляж окружён сосновыми лесами и предлагает естественную тень.
Показать на картеКрупнейший из островов, относящихся к Айвалыку.
Показать на картеНаходясь в Айвалык, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Балыкесир. Они расположены в других районах.
Айвалыкский сыр келле зарегистрирован как географическое указание 22 ноября 2024 года (регистрационный № 1664 TÜRKPATENT). Группа продукции: сыры. Заявитель: Муниципалитет Айвалыка.
Лор-татлы Айвалыка зарегистрирован как географическое указание 26 декабря 2022 года (регистрационный № 1305 TÜRKPATENT). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, мучные изделия, десерты. Заявитель: Муниципалитет Айвалыка.
Оливковое масло Айвалыка зарегистрировано как наименование места происхождения 11 июня 2007 года (регистрационный № 88 TÜRKPATENT). Группа продукции: твёрдые и жидкие масла, включая сливочное масло. Заявитель: Торговая палата Айвалыка.
Этот тост, очень известный в Айвалыке в провинции Балыкесир, можно встретить и в крупных городах. В его приготовлении используют сыр, суджук, сосиски и маринованные овощи.
Рыба папалина, характерная для Айвалыка и его окрестностей, чаще всего её едят жареной.
В ходе обмена населением, которое состоялось после Лозаннского договора 1923 года, греческое население Айвалыка было переселено в Грецию, а турки с Крита и Лесбоса поселились в Айвалыке. Этот культурный обмен оставил глубокий след в кухне, архитектуре и образе жизни города.
Оливководство в Айвалыке — традиция, которую поддерживают на протяжении сотен лет. Сбор оливок, проводимый в ноябре–декабре, превращается в общественное событие. Старые фабрики оливкового масла отреставрированы и превращены в музеи и культурные центры.
Музыкальный фестиваль и академическая программа, проводимые каждое лето, собирают в Айвалыке международных музыкантов. Концерты классической музыки проходят в исторических местах.
Экономика Айвалыка основана на оливководстве, туризме и рыболовстве. Район — один из важнейших центров производства оливкового масла в Турции. Остров Джунда и исторический центр города ежегодно привлекают сотни тысяч местных и иностранных туристов. Рыболовство по-прежнему сохраняет значение, а бутиковая гостиничная отрасль и гастрономический туризм быстро развиваются в последние годы.
До Айвалыка от Измира 170 км, от Балыкесира 115 км. Ближайший аэропорт — Эдремит Коджа Сейт (50 км). Регулярные автобусные рейсы идут из Стамбула и Измира. Летом выполняются паромные рейсы на остров Митилини (Греция).
В Айвалыке выделяются 12 объектов: остров Джунда (Остров Алибей), Шейтан Софрасы, старый город Айвалыка, природный парк Айвалыкских островов, церковь Таксиархис (мечеть Саатли), пляж Бадавут, источник Панагия Фанеромени, монастырь Айышыгы, мечеть Саатли, церковь Айя Николы (Таксиархис), мечеть Чынарлы и остров Алибей (Джунда).
Айвалыкский сыр келле / сыр в корзинке, лор-татлы Айвалыка и оливковое масло Айвалыка — самые заметные лакомства за столом в Айвалыке.
Айвалык известен карадикеном Айвалыка и культурой обмена населением. Продукция зарегистрирована в TÜRKPATENT как географическое указание.
До Айвалыка от Измира 170 км, от Балыкесира 115 км. Ближайший аэропорт — Эдремит Коджа Сейт (50 км). Регулярные автобусные рейсы идут из Стамбула и Измира. Летом выполняются паромные рейсы на остров Митилини (Греция).
Рекомендуемое время для поездки: 2–3 дня. Лучшее время для посещения: с мая по октябрь.