Знакомство с Балыкесиром
Балыкесир — единственная провинция Турции с выходом и к Эгейскому, и к Мраморному морю. На юго-западе, между Эдремитским заливом и островами Айвалыка, и на севере, между полуостровом Капыдаг и Мраморными островами, протянулась длинная береговая полоса; во внутренней части находятся широкие равнины, птичье озеро Маньяс и восточные склоны гор Каздаглары.
В античности эти земли были областью Мисия: Кизик к югу от Капыдага был одним из самых сильных портовых городов Мраморного моря; Антандрос близ Алтынолука был городом Троады, разбогатевшим на древесине Каздагларов; а название Эдремит происходит от античного Адрамиттия на берегу залива. В XIV веке был основан бейлик Карези, давший название региону; до 1926 года провинция называлась Карези.
Во время Войны за независимость Балыкесир был одним из центров организации Кувайи Миллийе: Балыкесирские конгрессы, собиравшиеся в 1919–1920 годах, заложили основу сопротивления на западном фронте. Здесь же в мечети Заганос-паши в 1923 году была произнесена Балыкесирская проповедь Мустафы Кемаль-паши.
Когда ехать
В центре Балыкесира лета жаркие и сухие, зимы прохладные и дождливые; на побережье климат мягче. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1999–2025 годы (центр Балыкесира):
| Месяц |
Ср. максимум |
Ср. минимум |
Осадки |
Дней с осадками |
| Январь |
9,4 °C |
1,0 °C |
87 мм |
14 |
| Февраль |
11,4 °C |
1,7 °C |
74 мм |
12 |
| Март |
15,2 °C |
3,4 °C |
63 мм |
12 |
| Апрель |
19,9 °C |
6,4 °C |
56 мм |
9 |
| Май |
25,3 °C |
10,4 °C |
37 мм |
7 |
| Июнь |
30,2 °C |
15,1 °C |
36 мм |
5 |
| Июль |
32,8 °C |
18,1 °C |
12 мм |
1 |
| Август |
32,7 °C |
18,6 °C |
5 мм |
1 |
| Сентябрь |
28,9 °C |
14,3 °C |
27 мм |
4 |
| Октябрь |
22,8 °C |
9,9 °C |
49 мм |
7 |
| Ноябрь |
16,8 °C |
5,3 °C |
76 мм |
9 |
| Декабрь |
10,9 °C |
2,6 °C |
79 мм |
12 |
Для моря идеальны июнь–сентябрь, для Кушдженнети — весенняя миграция (март–май) и осень, для походов по Каздагларам — май–июнь и сентябрь–октябрь. Сбор оливок проходит в ноябре–декабре; это лучшее время, чтобы попробовать свежее оливковое масло в Айвалыке и Эдремите.
Как добраться до Балыкесира
Самолётом: Для эгейского побережья ближайший к Айвалыку, Акчаю и Алтынолуку аэропорт — Балыкесир Коджа Сеит в Эдремите (4 км от центра Эдремита).
Морем и поездом: Из Стамбула до Бандырмы ходят паромы и морские автобусы; поезда, отправляющиеся из Бандырмы, идут через Балыкесир в Измир. Летом из Стамбула на острова Мармара и Авша ежедневно ходят морские автобусы.
Автодорогой: Автострада Стамбул — Измир проходит через Балыкесир; Айвалык и Эдремит расположены на прибрежной дороге Измир — Чанаккале.
Балыкесир по районам
- Центр (Карези и Алтыэйлюль): мечеть Заганос-паши, часовая башня 1827 года и природный парк Дегирменбогазы.
- Айвалык и Джунда: старый город с каменными домами и узкими улочками, с 2017 года входящий в предварительный список ЮНЕСКО, церковь Таксиархис, Стол Шайтана и природный парк островов Айвалыка из 19 островов.
- Эдремитский залив (Эдремит, Бурхание, Гёмеч, Хавран): национальный парк Каздаглары, Хасанбогулду, Антандрос, побережья Акчай и Алтынолук, оливковые рощи.
- Мраморное побережье (Бандырма, Эрдек, Гёнен, Маньяс): национальный парк Кушдженнети, Кизик, полуостров Капыдаг, термальные источники Гёнена.
- Острова: древние мраморные карьеры острова Мармара и пляжи Авши.
Варианты маршрутов
Эгейский маршрут (3 дня): в Айвалыке — каменные улочки и церковь Таксиархис на Джунде; на следующий день — закат на Столе Шайтана и прогулка на лодке по островам; на третий день — поход к Хасанбогулду в национальном парке Каздаглары и Антандрос близ Алтынолука.
Мраморноморский маршрут (2 дня): из Бандырмы — в национальный парк Кушдженнети, затем к руинам храма Адриана в Кизике; на второй день — Эрдек и бухты Капыдага.
Кухня Балыкесира
По данным TÜRKPATENT, в Балыкесире зарегистрировано 46 географических указаний. Среди самых известных: оливковые масла Айвалыка, Эдремита и Бурхание, зелёные надрезанные оливки Эдремитского залива, десерт хёшмерим из Балыкесира, каймаклы из Балыкесира, айран и тост из Сусурлука, свадебный суп из Балыкесира, пухлая бамия из Балыкесира, рис из Гёнена, сыры келле из Маньяса, Ивриндии и Саваштепе-Михалича, лор-татлысы и печенье с мастикой из Айвалыка, чёрный инжир из Хавран, хрустящая дыня из Сындыргы и виноград «ада карасы» с острова Авша.
Практические советы
- Айвалык и Джунда летом по выходным очень многолюдны; места на лодочные экскурсии и проживание бронируйте заранее.
- Птиц с наблюдательной башни Кушдженнети лучше всего видно рано утром; возьмите бинокль.
- Из-за риска лесных пожаров в Каздагларах летом запрещено разводить огонь.
- В летний сезон паромы с автомобилями на острова Мармара и Авша могут быть заполнены; покупайте билеты заранее.