Знакомство с Биледжиком
Биледжик расположен на юго-востоке Мраморноморского региона, там, где сходятся Мраморноморский, Чёрноморский, Центральная Анатолия и Эгейский регионы, в долинах, проложенных рекой Сакарья и её притоками. В византийское время это была крепость-город под названием Белекома; в 1299 году после внезапного нападения Османа-гази она вошла в состав османских земель.
Провинция — земля, где было основано Османское государство: предводитель племени кайы Эртугрул-гази жил в Сёгюте как правитель пограничья и умер здесь в 1281 году. Его сын Осман-гази при моральной поддержке своего тестя и наставника шейха Эдебали расширил своё бейство, центрами которого были Сёгют и Биледжик. Жена Османа-гази Бала-хатун и шейх Эдебали жили в Биледжике; их тюрбе сегодня — символ города. Османели (прежнее название — Лефке) вошёл в состав Османского государства в 1308 году.
До Войны за независимость Турции Биледжик был важнейшим центром шелководства региона; шёлковые фабрики погибли в пожарах во время войны. Сегодня провинция известна положением на высокоскоростной железнодорожной линии Стамбул — Анкара, керамической промышленностью Бозююка и айвовыми садами Османели.
Когда ехать
В Биледжике климат переходный между мраморноморским и центральноанатолийским. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1939–2025 годы:
| Месяц |
Ср. максимум |
Ср. минимум |
Осадки |
Дней с осадками |
| Январь |
6,1 °C |
−0,2 °C |
51 мм |
14 |
| Февраль |
7,9 °C |
0,5 °C |
42 мм |
13 |
| Март |
11,5 °C |
2,5 °C |
47 мм |
13 |
| Апрель |
17,2 °C |
6,7 °C |
42 мм |
11 |
| Май |
22,0 °C |
10,9 °C |
47 мм |
10 |
| Июнь |
25,9 °C |
14,3 °C |
43 мм |
8 |
| Июль |
28,5 °C |
16,3 °C |
20 мм |
4 |
| Август |
28,7 °C |
16,5 °C |
13 мм |
3 |
| Сентябрь |
24,9 °C |
13,2 °C |
22 мм |
5 |
| Октябрь |
19,4 °C |
9,6 °C |
40 мм |
8 |
| Ноябрь |
13,7 °C |
5,7 °C |
37 мм |
10 |
| Декабрь |
8,1 °C |
2,0 °C |
55 мм |
13 |
Самое подходящее время — с мая по октябрь. «Поминовение Эртугрул-гази и Праздник юрюков» в Сёгюте проходят ежегодно в сентябре; для поездки это самое оживлённое время. Лета тёплые (средний максимум 28–29 °C), зимы прохладные и дождливые.
Как добраться до Биледжика
Поездом: Биледжик расположен на высокоскоростной линии Стамбул — Анкара; со станции Биледжик YHT есть прямые рейсы в Стамбул, Анкару, Эскишехир и Конью. В Бозююке тоже есть остановка высокоскоростных поездов.
Автодорогой: Биледжик находится на маршруте Стамбул — Анкара D-650 / Измит — Эскишехир; с Бурсой он связан через Инегёль, с Эскишехиром — через Бозююк.
Самолётом: Ближайшие аэропорты — Бурса Енишехир и Эскишехир Хасан Полаткан.
Биледжик по районам
- Центр: тюрбе шейха Эдебали, мечеть Орхана-гази, старая крепость (Белекома) и исторические особняки в долине ручья Хамсу; караван-сарай Кёпрюлю Мехмед-паши в Везирхане.
- Сёгют: тюрбе Эртугрул-гази, мечеть Челеби Мехмета, музей Эртугрул-гази и Праздник юрюков в сентябре.
- Османели: прежнее название — Лефке; айвовые сады, зарегистрированные айвовый лукум, арбузы и камень лефке.
- Бозююк: керамическая промышленность, зарегистрированные манты с чечевицей.
- Пазарьери, Гёльпазары, Инхисар, Енипазар: деревни долины Сакарьи, халва из Пазарьери.
Варианты маршрутов
1 день — маршрут основания: Утром — тюрбе Эртугрул-гази и музей Эртугрул-гази в Сёгюте; затем в Биледжике — тюрбе шейха Эдебали и мечеть Орхана-гази; на обратном пути — караван-сарай Кёпрюлю Мехмед-паши в Везирхане. На обед — биледжикский фырын-кебаб или манты с нутом.
Второй день: айвовые сады Османели на берегу Сакарьи и айвовый лукум на рынке.
Кухня Биледжика
Основные из 15 географических указаний, зарегистрированных в TÜRKPATENT: биледжикский фырын-кебаб, биледжикские манты с нутом, манты с чечевицей из Бозююка, кебаб из перепелов из Биледжика, биледжикский капама, папаз-яхни, кислый суп кесме, халва из Пазарьери, айвовый лукум из Османели, арбуз из Османели, а также перец камбер из Биледжика и перец из Чукюрёрена с наименованием места происхождения. Кроме того, Биледжик известен выращиванием хмеля; среди зарегистрированных изделий — ткань лефке и камень лефке из Османели.
Практические советы
- В дни Праздника юрюков в Сёгюте район очень многолюден; приезжайте рано.
- Если вы приезжаете на скоростном поезде на один день, учтите, что станция Биледжик далека от центра города, и заранее продумайте такси или автобус.
- Поскольку караван-сарай в Везирхане работает как отель, заранее узнайте, можно ли осмотреть его внутреннее пространство.