Блюда, которые стоит попробовать (Чавдыр): Суп тандыр и Хошмерим. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Чавдыр
-
Суп тандыр
Суп тандыр, приготовленный из баранины и овощей, которые долго томятся в тандыре, — традиционный вкус Чавдыра.
-
Хошмерим
Хошмерим, приготовленный из свежего сыра и муки, обжаренных на сковороде, — незаменимый десерт особых дней в Чавдыре.
Блюда кухни провинции Бурдур
Что попробовать: Бурдур →Эти блюда известны по всей провинции Бурдур; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Шиш-кёфте из Бурдура (Burdur Şiş Köftesi)
Зарегистрированная кёфте из говяжьего фарша без специй, кроме соли; подаётся с печёным перцем и пиде.
-
Ореховая паста из Бурдура (Burdur Ceviz Ezmesi)
Ореховая паста с зарегистрированным географическим указанием.
-
Маковая халва из Бурдура (Burdur Haşhaş Helvası)
Халва с зарегистрированным географическим указанием.
-
Салеп из Буджака (Bucak Salebi)
Салеп с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кавурма из Гёльхисара (Gölhisar Kavurması)
Кавурма с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Чавдыр — местные продукты
- Мёд Чавдыра Сосновый и цветочный мёд, получаемый из богатого лесного покрова, — самый ценный природный продукт Чавдыра.
Чем знаменит Чавдыр: культура и традиции
-
Культура деревенской жизни
Чавдыр — спокойный район, где сохраняется традиционная жизнь анатолийской деревни. Традиция взаимопомощи имече и соседские отношения по-прежнему живут.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Чавдыр?
Чавдыр славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Суп тандыр и Хошмерим. Суп тандыр, приготовленный из баранины и овощей, которые долго томятся в тандыре, — традиционный вкус Чавдыра.
Чем знаменит Чавдыр?
Чавдыр известен такими вещами: Суп тандыр, Мёд Чавдыра и Культура деревенской жизни. Самые известные достопримечательности: Яйлы Чавдыра и Большая мечеть Чавдыра (Улу-джами).
Что купить: Чавдыр?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Мёд Чавдыра.
Путеводитель: Чавдыр
Что попробовать в других районах провинции Бурдур
- Бурдур (центральный район)
- Агласун 3 блюда Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хешмерим (Höşmerim) и Форель (Alabalık)
- Altınyayla
- Бужак 4 блюда Тандыр-кебаб из Бужака (Bucak Tandır Kebabı), Тандыр-чорба (Tandır Çorbası) и Хешмерим (Höşmerim)
- Çeltikçi
- Гёльхисар 3 блюда Гёльхисарская кавурма (Gölhisar Kavurması), Суп тандыр (Tandır Çorbası) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Karamanlı
- Kemer
- Тефенни (Tefenni) 3 блюда Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хёшмерим (Höşmerim) и Мёд Тефенни (Tefenni Balı)
- Ешилова 2 блюда Тандыр-чорба (Tandır Çorbası) и Хешмерим (Höşmerim)