TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Тефенни (Tefenni)): Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хёшмерим (Höşmerim) и Мёд Тефенни (Tefenni Balı). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Тефенни (Tefenni)

  • Суп тандыр (Tandır Çorbası)

    Суп, приготовленный из баранины и овощей, долго томлённых в тандыре; традиционное блюдо Тефенни.

  • Хёшмерим (Höşmerim)

    Хёшмерим, приготовленный из свежего сыра и муки, обжаривается на сковороде; это незаменимый десерт особых дней в Тефенни.

  • Мёд Тефенни (Tefenni Balı)

    В Тефенни занимаются пчеловодством и животноводством, производится мёд. Кроме таких местных продуктов, как тефенская резене (Tefenni Rezenesi), здесь сложилась традиция производства качественного мёда.

Блюда кухни провинции Бурдур

Что попробовать: Бурдур →

Эти блюда известны по всей провинции Бурдур; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Шиш-кёфте из Бурдура (Burdur Şiş Köftesi)

    Зарегистрированная кёфте из говяжьего фарша без специй, кроме соли; подаётся с печёным перцем и пиде.

  • Ореховая паста из Бурдура (Burdur Ceviz Ezmesi)

    Ореховая паста с зарегистрированным географическим указанием.

  • Маковая халва из Бурдура (Burdur Haşhaş Helvası)

    Халва с зарегистрированным географическим указанием.

  • Салеп из Буджака (Bucak Salebi)

    Салеп с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кавурма из Гёльхисара (Gölhisar Kavurması)

    Кавурма с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Тефенни (Tefenni) — местные продукты

  • Тефенская резене (Tefenni Rezenesi) Тефенская резене зарегистрирована как охраняемое наименование места происхождения 6 сентября 2021 года (TÜRKPATENT, регистрационный № 881). Группа продукции: обработанные и необработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: администрация района Тефенни провинции Бурдур.
  • Мёд Тефенни (Tefenni Balı) Цветочный мёд, получаемый с богатой растительности, является самым ценным природным продуктом Тефенни.
  • Сахарная свёкла (Şeker Pancarı) Сахарная свёкла, выращиваемая на равнине Тефенни, является одной из важных сельскохозяйственных культур региона.

Чем знаменит Тефенни (Tefenni): культура и традиции

  • Культура равнины (Ova Kültürü)

    Тефенни — район, где благодаря плодородной равнине доминирует земледельческая культура. Праздники, организуемые в периоды уборки урожая, являются важными частями культуры региона.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Тефенни (Tefenni)?

Тефенни (Tefenni) славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хёшмерим (Höşmerim) и Мёд Тефенни (Tefenni Balı). Суп, приготовленный из баранины и овощей, долго томлённых в тандыре; традиционное блюдо Тефенни.

Чем знаменит Тефенни (Tefenni)?

Тефенни (Tefenni) известен такими вещами: Суп тандыр (Tandır Çorbası), Тефенская резене (Tefenni Rezenesi) и Культура равнины (Ova Kültürü). Самые известные достопримечательности: Тефенниская равнина (Tefenni Ovası) и Большая мечеть Тефенни (Tefenni Ulu Camii).

Что купить: Тефенни (Tefenni)?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Тефенская резене (Tefenni Rezenesi), Мёд Тефенни (Tefenni Balı) и Сахарная свёкла (Şeker Pancarı).

Путеводитель: Тефенни (Tefenni)

Что попробовать в других районах провинции Бурдур

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.