Блюда, которые стоит попробовать (Агласун): Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хешмерим (Höşmerim) и Форель (Alabalık). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Агласун
-
Суп тандыр (Tandır Çorbası)
Суп, приготовленный из баранины и овощей, долго томящихся в тандыре, — одно из традиционных блюд Агласуна.
-
Хешмерим (Höşmerim)
Хешмерим, обжаренный на сковороде из свежего сыра и муки, — незаменимый десерт особых праздников в Агласуне.
-
Форель (Alabalık)
В районе разводят форель; в источнике указано, что в районе и в посёлке Йешилбашкёй есть 8 рыбоводных хозяйств.
Блюда кухни провинции Бурдур
Что попробовать: Бурдур →Эти блюда известны по всей провинции Бурдур; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Шиш-кёфте из Бурдура (Burdur Şiş Köftesi)
Зарегистрированная кёфте из говяжьего фарша без специй, кроме соли; подаётся с печёным перцем и пиде.
-
Ореховая паста из Бурдура (Burdur Ceviz Ezmesi)
Ореховая паста с зарегистрированным географическим указанием.
-
Маковая халва из Бурдура (Burdur Haşhaş Helvası)
Халва с зарегистрированным географическим указанием.
-
Салеп из Буджака (Bucak Salebi)
Салеп с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кавурма из Гёльхисара (Gölhisar Kavurması)
Кавурма с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Агласун — местные продукты
- Агласунская роза Розы, выращиваемые в Агласуне, используются для производства розового масла и розовой воды.
- Агласунский мёд Цветочный мёд, полученный из богатой растительности у подножия горы Ак-Даг, — ценный природный продукт этой местности.
Чем знаменит Агласун: культура и традиции
-
Археологическое наследие Сагалассоса
Агласун — ворота в древний город Сагалассос. Раскопки, которые с 1990 года ведут бельгийские археологи, выявили важные находки, относящиеся к городской жизни римского периода.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Агласун?
Агласун славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хешмерим (Höşmerim) и Форель (Alabalık). Суп, приготовленный из баранины и овощей, долго томящихся в тандыре, — одно из традиционных блюд Агласуна.
Чем знаменит Агласун?
Агласун известен такими вещами: Суп тандыр (Tandır Çorbası), Агласунская роза и Археологическое наследие Сагалассоса. Самые известные достопримечательности: Древний город Сагалассос (Sagalassos Antik Kenti) и Нимфей Антонина в Сагалассе (Sagalassos Antoninus Çeşmesi).
Что купить: Агласун?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Агласунская роза и Агласунский мёд.
Путеводитель: Агласун
Что попробовать в других районах провинции Бурдур
- Бурдур (центральный район)
- Altınyayla
- Бужак 4 блюда Тандыр-кебаб из Бужака (Bucak Tandır Kebabı), Тандыр-чорба (Tandır Çorbası) и Хешмерим (Höşmerim)
- Чавдыр 2 блюда Суп тандыр и Хошмерим
- Çeltikçi
- Гёльхисар 3 блюда Гёльхисарская кавурма (Gölhisar Kavurması), Суп тандыр (Tandır Çorbası) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Karamanlı
- Kemer
- Тефенни (Tefenni) 3 блюда Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хёшмерим (Höşmerim) и Мёд Тефенни (Tefenni Balı)
- Ешилова 2 блюда Тандыр-чорба (Tandır Çorbası) и Хешмерим (Höşmerim)