TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Эльбистан): Элбистанский кёле-сыр (Elbistan Kelle Peyniri), Элбистан тава (Elbistan Tava) и Тархана Мараша (Maraş Tarhanası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Эльбистан

  • Элбистанский кёле-сыр (Elbistan Kelle Peyniri)

    Элбистанский кёле-сыр зарегистрирован 22 ноября 2023 года как географическое указание (регистрационный № 1500 TÜRKPATENT). Товарная группа: сыры. Заявитель: муниципалитет метрополии Кахраманмараш.

  • Элбистан тава (Elbistan Tava)

    Ягнятина, обжаренная на сковороде с луком и перцем, — самое известное блюдо района.

  • Тархана Мараша (Maraş Tarhanası)

    Тархана из йогурта, пшеницы и овощей — незаменимый зимний суп стола Эльбистана.

Блюда кухни провинции Кахраманмараш

Что попробовать: Кахраманмараш →

Эти блюда известны по всей провинции Кахраманмараш; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Мороженое Мараша (Maraş Dondurması)

    Мороженое из козьего молока и салепа, густоту которому придают, взбивая; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Эли бёгрюнде (Янъяна) из Мараша (Maraş Eli Böğründe (Yanyana))

    Местное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

  • Чёрек из Мараша (Maraş Çöreği)

    Чёрек с зарегистрированным географическим указанием.

  • Тава из Афшина (Afşin Tava)

    Блюдо тава с зарегистрированным географическим указанием.

  • Самса из Мараша (Maraş Samsası)

    Сиропный десерт с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Эльбистан — местные продукты

  • Эльбистанский грецкий орех (Elbistan Cevizi) Грецкий орех, выращиваемый на равнине Эльбистан, известен крупными орехами и жирностью.
  • Эльбистанский лигнит (Elbistan Linyiti) Эльбистанский бассейн обладает одними из крупнейших в Турции месторождений лигнита. Лигнит, используемый в энергетике, составляет основу экономики района.

Чем знаменит Эльбистан: культура и традиции

  • Хеттское и позднехеттское наследие (Hitit ve Geç Hitit Mirası)

    Эльбистан был одним из важных центров расселения Хеттской империи. Раскопки Карахёюка раскрыли 5000-летнюю историю региона.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Эльбистан?

Эльбистан славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Элбистанский кёле-сыр (Elbistan Kelle Peyniri), Элбистан тава (Elbistan Tava) и Тархана Мараша (Maraş Tarhanası). Элбистанский кёле-сыр зарегистрирован 22 ноября 2023 года как географическое указание (регистрационный № 1500 TÜRKPATENT). Товарная группа: сыры. Заявитель: муниципалитет метрополии Кахраманмараш.

Чем знаменит Эльбистан?

Эльбистан известен такими вещами: Элбистанский кёле-сыр (Elbistan Kelle Peyniri), Эльбистанский грецкий орех (Elbistan Cevizi) и Хеттское и позднехеттское наследие (Hitit ve Geç Hitit Mirası). Самые известные достопримечательности: Карахёюк (Elbistan Höyüğü) и Крепость Эльбистан (Elbistan Kalesi).

Что купить: Эльбистан?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Эльбистанский грецкий орех (Elbistan Cevizi) и Эльбистанский лигнит (Elbistan Linyiti).

Путеводитель: Эльбистан

Что попробовать в других районах провинции Кахраманмараш

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.