Чайные сады Дерепазары
Чайные плантации, покрывающие склоны района, — часть характерного зелёного пейзажа Ризе. Во время сбора урожая можно наблюдать за процессом сбора чая.
Показать на карте4 места для посещения в районе Дерепазары (провинция Ризе): Чайные сады Дерепазары, Долина и ручей Дерепазары и Деревенские мечети. Спланируйте поездку в Дерепазары с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Дерепазары — район провинции Ризе, получил статус района 20 мая 1990 года. Площадь района составляет 28 км², до центра провинции Ризе — 10 км. Средняя высота над уровнем моря — 18 метров. Район расположен на прибрежной дороге.
Название района в записях 1583 года — Филандоз, в 1902 году — Филиандос. В 1949 году Дерепазары получил статус бучака, а в 1954 году был преобразован в муниципалитет.
Экономика района зависит от производства чая и сезонной работы на чайных фабриках. В Дерепазары работают 2 государственные фабрики ЧАЙКУР и 4 частные чайные фабрики. Сильнее развита обработка древесины.
Дерепазары получил статус района по закону в 1990 году. В 1954 году он объединился с четырьмя деревнями и получил статус муниципалитета. Прежние названия района — Филандоз (1583) и Филиандос (1902).
Обновлено:
Чайные плантации, покрывающие склоны района, — часть характерного зелёного пейзажа Ризе. Во время сбора урожая можно наблюдать за процессом сбора чая.
Показать на картеДолина вдоль ручья, давшего району название, с густой растительностью и небольшими водопадами, — подходящий маршрут для пеших прогулок.
Показать на картеВ деревнях Дерепазары сохранились деревянные мечети, построенные в османский период. Их деревянная работа и внутреннее убранство отражают черноморскую архитектурную традицию и являются памятниками религиозного наследия этих мест.
Показать на картеЯйлы в южной части Дерепазары, расположенные над облаками, открывают уникальные виды для любителей фотографии. Летом их выбирают за прохладный воздух и природную красоту.
Показать на картеНаходясь в Дерепазары, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Ризе. Они расположены в других районах; Дерепазары находится примерно в 15 км от центра провинции.
Пиде Дерепазары 30 января 2018 года зарегистрирована как охраняемое географическое указание (регистрационный № 324). Товарная группа: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: муниципалитет Дерепазары.
Мухлама из кукурузной муки, сливочного масла и сыра тулум готовится в Дерепазары и является основным блюдом утреннего завтрака. Подаётся горячей, в медной сковороде.
Черноморская пиде с тонким тестом и большим количеством сливочного масла выпекается в каменных печах Дерепазары. Чаще всего выбирают варианты с фаршем и сыром.
Блюдо из хамсы и риса запекается в духовке и подаётся горячим. Это один из особых зимних вкусов черноморской кухни.
В Дерепазары сбор чая и сельскохозяйственные работы проводятся по принципу имече, то есть взаимопомощи. Эта традиция, когда соседи помогают друг другу, — живой пример общественной солидарности.
В Дерепазары хорон танцуют под кеманче и тулум. Свадьбы и праздники — главные события, где демонстрируются эта традиционная музыка и танец.
Экономика Дерепазары во многом основана на выращивании чая. Выращивание фундука и мелкое скотоводство — дополнительные источники дохода. В районе развиты мелкая торговля и ремесленничество.
Дерепазары находится в 15 км от центра Ризе. Добраться можно по прибрежной дороге, от которой отходит дорога вглубь страны. До аэропорта Ризе-Артвин около 50 км. Из центра Ризе организованы рейсы минибусов.
В Дерепазары выделяются 4 места: чайные сады Дерепазары, долина и ручей Дерепазары, деревенские мечети и высокогорные яйлы.
Пиде Дерепазары, мухлама, пиде и плов с хамсой — самые известные блюда за столами Дерепазары.
Дерепазары известен чаем и традицией имече. Влажный климат и плодородные почвы района идеальны для выращивания чая. Чай, произведённый здесь, перерабатывается на фабриках ЧАЙКУР.
Дерепазары находится в 15 км от центра Ризе. Добраться можно по прибрежной дороге, от которой отходит дорога вглубь страны. До аэропорта Ризе-Артвин около 50 км. Из центра Ризе организованы рейсы минибусов.
Рекомендуемое время поездки: полдня. Лучшее время для посещения: с мая по сентябрь.