RU

4 места для посещения в центральном районе провинции Ризе: Чайный сад ботанического института Зираат, Музей Ризе и Крепость Ризе. Спланируйте поездку с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.

Поделиться с друзьями

История

В 1470 году город завоёван Фатихом Султаном Мехмедом II Завоевателем и в османский период находился в санджаке Лазистан.

Выращивание чая

Выращивание чая получило законное основание в 1924 году законом № 407, принятым Великим национальным собранием Турции. В 1937 и 1940 годах были заложены сады из семян, привезённых из Батуми, в 1938 году был получен первый урожай, а в 1947 году открыта первая чайная фабрика.

История и культура

В 1204 году Ризе вошёл в состав Трабзонской империи, в 1470 году был завоёван Мехмедом II Завоевателем. Во второй половине XIX века Ризе стал центром санджака Лазистан, в республиканский период — центром провинции. После русской оккупации в годы Первой мировой войны распространилось выращивание чая, и район начал развиваться. Семья Тузджуоглу в 1832 году начала восстание Тузджуоглу.

Обновлено:

Что посмотреть в провинции Ризе (центральный район)

  • 1 История
  • 1 Музей
  • 1 Природа
  • 1 Культура
Культура

Чайный сад ботанического института Зираат

Место, где выращивание чая представлено с исторической и ботанической точки зрения.

Показать на карте
История

Крепость Ризе

Крепость на холме над центром города датируется генуэзским периодом. Из крепости, отреставрированной в османский период, видны центр города Ризе и Черноморье.

Показать на карте
Природа

Чайные сады Ризе

Зелёные чайные сады, покрывающие склоны Ризе, — символ города. В сезон сбора чая (с мая по октябрь) в садах можно наблюдать сбор урожая и попробовать свежий чай.

Показать на карте

Что попробовать в провинции Ризе (центральный район)

Гастрономический гид →

  • Ризейская пиде (Rize Pidesi)

    Черноморская пиде из теста на сливочном масле, готовится с мясным, сырным и яичным фаршем в каменной печи. Ризейская пиде известна тонким тестом и большим количеством сливочного масла.

  • Мухлама (Kuymak)

    Мухлама из кукурузной муки и ризейского сыра тулум, растопленного в сливочном масле, — самое известное блюдо Черноморья.

  • Голубцы из краснокочанной капусты (Karalahana Sarması)

    Готовятся из листьев краснокочанной капусты, начинённых рисом и фаршем. Блюдо согревает в холодные зимние дни и является любимой домашней едой региона.

Культура, местные продукты и экономика: Ризе (центральный район)

  • Чайная культура

    С 1940-х годов Ризе — чайная столица Турции. Традиции сбора, переработки и заваривания чая лежат в основе культурной идентичности города. Чайный стакан — символ Ризе.

  • Традиция хорона

    В Ризе хорон — незаменимый танец свадеб и праздников. Его танцуют под тулум (гайду), и это самое яркое выражение черноморской культуры.

Местные продукты

  • Ризейский чай — Ризе — центр производства чая в Турции, ежегодно производит более 200 000 тонн сырого чая. Ризейский чай с особым ароматом и цветом — символ турецкой чайной культуры.
  • Сыр тулум Ризе — Сыр тулум, производимый в горных деревнях, делают из козьего или овечьего молока и выдерживают в кожаных мешках.

Экономика

Экономика Ризе основана на производстве и торговле чаем. Генеральная дирекция ЧАЙКУР находится в Ризе. Чайные фабрики обеспечивают значительную занятость. Туризм и рыболовство также являются источниками дохода. Университет Реджепа Тайипа Эрдогана также вносит вклад в экономику.

Как добраться: Ризе (центральный район)

До аэропорта Ризе-Артвин 40 км. До Трабзона 75 км, до Артвина 160 км. Через город проходит прибрежная дорога (E-010).

Проложить маршрут в Google Картах Как добраться: Ризе

Ризе (центральный район): часто задаваемые вопросы

Что посмотреть в центральном районе Ризе?

В центральном районе Ризе выделяются 4 места: Чайный сад ботанического института Зираат, Музей Ризе, Крепость Ризе и Чайные сады Ризе.

Что поесть в центральном районе Ризе?

Ризейская пиде, мухлама (Kuymak) и голубцы из краснокочанной капусты — самые известные блюда за столами центрального района Ризе.

Чем известен центральный район Ризе?

Центральный район Ризе известен ризейским чаем и чайной культурой. Ризе — центр производства чая в Турции, ежегодно производит более 200 000 тонн сырого чая. Ризейский чай с особым ароматом и цветом — символ турецкой чайной культуры.

Как добраться до центрального района Ризе?

До аэропорта Ризе-Артвин 40 км. До Трабзона 75 км, до Артвина 160 км. Через город проходит прибрежная дорога (E-010).

Продолжите путешествие

Другие районы провинции Ризе

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.