Harran'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Urfa Kebabı ve Çiğ Köfte. Harran'dan alınabilecek yerel ürünler ve Harran'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Harran'ın Meşhur Yemekleri
-
Urfa Kebabı
Kuzu kıymasının mangalda pişirilmesiyle hazırlanan Urfa kebabı, Harran'da da geleneksel tarifle sunulur.
-
Çiğ Köfte
İnce bulgur ve isot biberiyle hazırlanan çiğ köfte, Harran'ın da vazgeçilmez lezzetidir.
Şanlıurfa Mutfağından Lezzetler
Şanlıurfa'da ne yenir? →Aşağıdakiler Şanlıurfa genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Şanlıurfa Çiğ Köfte
Yöreye özgü sıra gecelerinin simgesi; coğrafi işaret tescilli.
-
Urfa Tepsi Kebabı
Coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Urfa Ciğer Kebabı
Kahvaltıda da yenen, coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Urfa Lahmacunu (Kıymalı Ekmeği)
Coğrafi işaret tescilli.
-
Urfa İçli Köftesi
Coğrafi işaret tescilli.
-
Urfa Şıllık Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli tatlı.
Harran'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Pamuk Harran Ovası, GAP projesiyle sulanan Türkiye'nin en büyük pamuk üretim alanlarından biridir.
- İsot Şanlıurfa'nın coğrafi işaretli ürünü isot, Harran'da da üretilir.
Harran'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Antik Uygarlık Mirası
Harran, 5.000 yılı aşkın tarihi ile dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biridir. Sümer, Asur, Babil, Roma ve İslam uygarlıklarının izlerini taşır.
-
Konik Kubbeli Ev Geleneği
Harran'ın konik kubbeli evleri, binlerce yıllık mimari geleneğin yaşayan örnekleridir. Bu evler ilçenin turizm simgesi haline gelmiştir.
Sıkça Sorulan Sorular
Harran'da ne yenir?
Harran'da Urfa Kebabı ve Çiğ Köfte başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu kıymasının mangalda pişirilmesiyle hazırlanan Urfa kebabı, Harran'da da geleneksel tarifle sunulur.
Harran'ın nesi meşhur?
Harran; Urfa Kebabı, Pamuk ve Antik Uygarlık Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Harran Konik Kubbeli Evleri ve Harran Ören Yeri bulunur.
Harran'dan ne alınır?
Harran'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Pamuk ve İsot alınabilir.
Harran Gezi Rehberi
Şanlıurfa'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Akçakale 2 lezzet Urfa Kebabı ve Çiğ Köfte
- Birecik 4 lezzet Urfa Kebabı, Fırat Balığı ve Birecik patlıcanlı kebabı
- Bozova 2 lezzet Urfa Kebabı ve Baraj Balığı
- Ceylanpınar 4 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Keme (yer elması)
- Eyyübiye 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Lebeni
- Halfeti 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Fırat Balığı
- Haliliye 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Tırnaklı Pide
- Hilvan 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Çorba-dev (ayran çorbası), akbandır katmeri, mehlute
- Karaköprü 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Karaköprü narı
- Siverek 5 lezzet Siverek Çiğ Köftesi, Urfa Kebabı ve Etli sıkma
- Suruç 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Suruç Nar Kebap
- Viranşehir 5 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Sac kavurma