TR

Keles'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Keles Sorgun Peyniri, Keşkek, Çorba Aşı ve Bazlama. Keles'ten alınabilecek yerel ürünler ve Keles'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Keles'in Meşhur Yemekleri

  • Keles Sorgun Peyniri

    Keles Sorgun Peyniri, 24 Haziran 2026 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1873). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Bursa Büyükşehir Belediyesi.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Keles'te düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.

  • Çorba Aşı

    Yöreye özgü un çorbası, tereyağında kavrulmuş un ve et suyuyla hazırlanır. Kış aylarında sıkça tüketilen besleyici bir çorbadır.

  • Bazlama

    Sacda pişirilen kalın ekmek, köy kahvaltılarının temel besin kaynağıdır. Taze tereyağı, kaymak ve bal ile birlikte servis edilir.

  • Keles Güveci

    Keles güveci, keçi veya erkeç eti ile yapılır; fırın ustası güveçin demlenmesi için sabah yakılan fırının sıcaklığını ayarlar. Cuma günü İlçe merkezinde kurulan Keles pazarı ile Keles güveç arasında geçmişten günümüze güçlü bir bağ vardır.

Bursa Mutfağından Lezzetler

Bursa'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Bursa genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • İskender Kebap

    1867'de İskender Efendi'nin geliştirdiği; pide üzerinde döner, tereyağı, domates sosu ve yoğurtla sunulan, tescilli adıyla Bursa döner kebabı.

  • İnegöl Köfte

    Az baharatlı, ızgarada pişen, coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Bursa Pideli Köfte

    Pide üzerinde tereyağı ve yoğurtla sunulan tescilli köfte.

  • Bursa Kestane Şekeri

    Coğrafi işaret tescilli şekerleme.

  • Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli şerbetli tatlı.

  • Cantık

    Kıymalı tescilli Bursa pidesi.

Keles'ten Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Keles Kirazı Keles Kirazı, 22 Haziran 2023 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1394). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Bursa Büyükşehir Belediyesi.
  • Kömür Keles, Bursa'nın önemli kömür yataklarına ev sahipliği yapar. Linyit kömürü madenciliği ilçe ekonomisinin temel sektörlerinden biridir.
  • Orman Ürünleri Geniş orman alanlarından elde edilen kereste, odun ve mantar, yöre halkının geleneksel geçim kaynaklarıdır.

Keles'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yörük Yaşam Kültürü

    Keles, tarihsel olarak Yörük topluluklarının yerleşim alanıdır. Göçebe hayvancılık geleneği, keçe yapımı ve yöresel kıyafetler bu kültürün izlerini taşır.

  • Geleneksel Köy Hayatı

    Keles köylerinde imece usulü çalışma, ortak harman ve düğün gelenekleri hâlâ yaşatılmaktadır. Bu gelenekler toplumsal dayanışmanın güçlü örnekleridir.

Sıkça Sorulan Sorular

Keles'te ne yenir?

Keles'te Keles Sorgun Peyniri, Keşkek, Çorba Aşı ve Bazlama başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Keles Sorgun Peyniri, 24 Haziran 2026 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1873). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Bursa Büyükşehir Belediyesi.

Keles'in nesi meşhur?

Keles; Keles Sorgun Peyniri, Keles Kirazı ve Yörük Yaşam Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Keles Yaylaları ve Keles Kaplıcaları bulunur.

Keles'ten ne alınır?

Keles'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Keles Kirazı, Kömür ve Orman Ürünleri alınabilir.

Keles Gezi Rehberi

Bursa'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.