TR

Osmangazi'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: İskender Kebap, Kestane Şekeri, Süt Helvası ve Cantık. Osmangazi'den alınabilecek yerel ürünler ve Osmangazi'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Osmangazi'nin Meşhur Yemekleri

  • İskender Kebap

    1867 yılında İskender Efendi tarafından Bursa'da icat edilen İskender kebap, ince dilimlenmiş döner etin pide üzerine dizilip tereyağlı domates sosu ve yoğurtla servis edilir. Dünyaca ünlü bir Türk lezzetidir.

  • Kestane Şekeri

    Uludağ eteklerinde toplanan kestanelerden hazırlanan kestane şekeri, şeker şurubunda pişirilerek yumuşak bir kıvam kazanır. Bursa'nın en bilinen tatlısı ve hediyelik ürünüdür.

  • Süt Helvası

    Süt, un ve şekerin uzun süre karıştırılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Bursa'nın geleneksel tatlılarından biri olup bayram sofralarının vazgeçilmezidir.

  • Cantık

    İnce açılmış hamurun kıymalı veya peynirli iç harcıyla doldurulup fırınlanmasıyla hazırlanır. Bursa'nın geleneksel hamur işi lezzetlerinden biridir.

Bursa Mutfağından Lezzetler

Bursa'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Bursa genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • İnegöl Köfte

    Az baharatlı, ızgarada pişen, coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Bursa Pideli Köfte

    Pide üzerinde tereyağı ve yoğurtla sunulan tescilli köfte.

  • Bursa Kestane Şekeri

    Coğrafi işaret tescilli şekerleme.

  • Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli şerbetli tatlı.

Osmangazi'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Bursa İpeği Bursa, yüzyıllardır ipek üretiminin merkezi olmuştur. Koza Han'da başlayan ipek ticareti geleneği günümüzde de sürmekte, ipek kumaşlar ve şallar üretilmektedir.
  • Kestane Şekeri Uludağ eteklerindeki kestane ormanlarından toplanan kestanelerle üretilen kestane şekeri, Bursa'nın en ünlü gastronomik ürünüdür.
  • Bursa Bıçağı Geleneksel Bursa bıçakları, el yapımı çelik ve kemik saplı tasarımlarıyla bilinir. Osmanlı döneminden süregelen bıçakçılık geleneği hâlâ devam etmektedir.

Osmangazi'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Osmanlı Başkenti Mirası

    Bursa, 1326-1365 yılları arasında Osmanlı İmparatorluğu'nun ilk başkenti olmuştur. Osman Gazi ve Orhan Gazi türbeleri, Ulu Cami ve Yeşil Külliye bu dönemin somut miraslarıdır.

  • Karagöz ve Hacivat

    Geleneksel Türk gölge oyunu Karagöz ve Hacivat'ın 14. yüzyılda Bursa'da yaşadığına inanılır. Bu kültürel miras UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ndedir.

  • İpek Yolu Mirası

    Bursa, tarihi İpek Yolu'nun batı ucundaki önemli duraklardan biriydi. Koza Han ve çevresindeki hanlar, ipek ticaretinin canlı tanıklarıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Osmangazi'de ne yenir?

Osmangazi'de İskender Kebap, Kestane Şekeri, Süt Helvası ve Cantık başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. 1867 yılında İskender Efendi tarafından Bursa'da icat edilen İskender kebap, ince dilimlenmiş döner etin pide üzerine dizilip tereyağlı domates sosu ve yoğurtla servis edilir. Dünyaca ünlü bir Türk lezzetidir.

Osmangazi'nin nesi meşhur?

Osmangazi; İskender Kebap, Bursa İpeği ve Osmanlı Başkenti Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ulu Cami ve Koza Han bulunur.

Osmangazi'den ne alınır?

Osmangazi'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Bursa İpeği, Kestane Şekeri ve Bursa Bıçağı alınabilir.

Osmangazi Gezi Rehberi

Bursa'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.