Блюда, которые стоит попробовать (Пазарьери): Халва Пазарьери из Биледжика (Bilecik Pazaryeri Helvası), Мантыы Пазарьери (Pazaryeri Mantısı), Хёшмерим (Höşmerim) и Халва Пазарьери (Pazaryeri Helvası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Халва Пазарьери из Биледжика зарегистрирована 27 декабря 2017 года как географическое указание (регистрационный № 290 в TÜRKPATENT). Группа продуктов: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: Торгово-промышленная палата Биледжика.
Мантыы из тонкого домашнего теста подаётся с чесночным йогуртом и топлёным сливочным маслом. Самое известное традиционное блюдо Пазарьери.
Хёшмерим, приготовленный из свежего сыра, муки и сахара, обжаренных на сковороде. В Пазарьери он — незаменимый десерт на особых праздниках и гостевых столах.
Халва, известная как один из самых знаменитых продуктов района.
Суджук, выделяющийся среди мясных продуктов Пазарьери.
Традиционный хлеб, характерный для района, выпекаемый на кислой закваске.
Эти блюда известны по всей провинции Биледжик; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Мясо, запечённое в печи, с зарегистрированным географическим указанием.
Манты с зарегистрированным географическим указанием.
Манты с зарегистрированным географическим указанием.
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.
Лукум из айвы с зарегистрированным географическим указанием.
Район получил своё название от традиции исторического базара. В османский период Пазарьери был важным торговым пунктом, и традиция еженедельного базара сохраняется до сих пор.
В Пазарьери поддерживаются культура йорюков и туркмен. Традиционное ткачество, войлочное ремесло и яйлинская культура составляют идентичность края.
Пазарьери славится местной кухней (6 блюд), прежде всего: Халва Пазарьери из Биледжика (Bilecik Pazaryeri Helvası), Мантыы Пазарьери (Pazaryeri Mantısı), Хёшмерим (Höşmerim) и Халва Пазарьери (Pazaryeri Helvası). Халва Пазарьери из Биледжика зарегистрирована 27 декабря 2017 года как географическое указание (регистрационный № 290 в TÜRKPATENT). Группа продуктов: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: Торгово-промышленная палата Биледжика.
Пазарьери известен такими вещами: Халва Пазарьери из Биледжика (Bilecik Pazaryeri Helvası), Мёд Пазарьери (Pazaryeri Balı) и Традиция исторического базара. Самые известные достопримечательности: Пазарьери — пруды (Pazaryeri Göletleri) и Большая мечеть Пазарьери (Pazaryeri Ulu Camii).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Мёд Пазарьери (Pazaryeri Balı) и Органические сельскохозяйственные продукты.