Блюда, которые стоит попробовать (Бабадаг): Тимьяновый мёд Бабадага (Babadağ Kekik Balı), Денизли-кебаб (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Хёшмерим (Höşmerim). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Бабадаг
-
Тимьяновый мёд Бабадага (Babadağ Kekik Balı)
"Тимьяновый мёд Бабадага" зарегистрирован как охраняемое наименование места происхождения 23 декабря 2020 года (TÜRKPATENT, регистрационный № 638). Товарная группа: мёд. Заявитель: Союз пчеловодов провинции Денизли.
-
Денизли-кебаб (Denizli Kebabı)
Мясо ягнёнка, замаринованное с особыми специями и приготовленное на дровяном огне. Подают в местных ресторанах Бабадага.
-
Гёзлеме (Gözleme)
Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра или зелени жарится на сачи. На базарах Бабадага можно найти свежие гёзлеме.
-
Хёшмерим (Höşmerim)
Традиционный десерт, приготовленный из творожного сыра, смешанного с мукой и сахаром, и обжаренного на сковороде.
-
Кешкек Бабадага (Babadağ keşkeği)
Одно из самых узнаваемых блюд Бабадага, упоминаемое на сайте муниципалитета. Его пробуют во время экскурсии муниципалитета в ресторане «Даг».
-
Мясная капама (Et kapaması)
Блюдо, которое в Википедии относят к местной кухне Бабадага.
Блюда кухни провинции Денизли
Что попробовать: Денизли →Эти блюда известны по всей провинции Денизли; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Пахлава из Таваса (Tavas Baklavası)
Пахлава с зарегистрированным географическим указанием.
-
Йогурт из жжёного овечьего молока из Таваса (Tavas Yanık Koyun Yoğurdu)
Овечий йогурт с зарегистрированным географическим указанием.
-
Леблеби из Денизли (Denizli Leblebisi)
Леблеби с зарегистрированным географическим указанием.
-
Черешня из Хоназа (Honaz Kirazı)
Черешня с зарегистрированным географическим указанием.
-
Дыня из Аджыпаяма (Acıpayam Kavunu)
Дыня с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Бабадаг — местные продукты
- Текстиль Бабадага (Babadağ Tekstili) Бабадаг известен традиционным ткачеством и производством текстиля. Ткани, производимые в районе, — важная часть текстильной промышленности Денизли.
- Оливки и оливковое масло (Zeytin ve Zeytinyağı) На южных склонах Бабадага выращивают оливки. Местное оливковое масло известно своим природным ароматом.
Чем знаменит Бабадаг: культура и традиции
-
Традиция Бабадага (Babadağ Geleneği)
Название района происходит от Баба Султана, туркменского дервиша, жившего в этих местах. Бабадаг с сельджукской эпохи был важным населённым пунктом.
-
Ткацкая традиция (Dokumacılık Geleneği)
Ткачество в Бабадаге — традиция, которой уже много веков. Ткани, изготовленные на традиционных станках, — неотъемлемая часть экономической и культурной идентичности района.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Бабадаг?
Бабадаг славится местной кухней (6 блюд), прежде всего: Тимьяновый мёд Бабадага (Babadağ Kekik Balı), Денизли-кебаб (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Хёшмерим (Höşmerim). "Тимьяновый мёд Бабадага" зарегистрирован как охраняемое наименование места происхождения 23 декабря 2020 года (TÜRKPATENT, регистрационный № 638). Товарная группа: мёд. Заявитель: Союз пчеловодов провинции Денизли.
Чем знаменит Бабадаг?
Бабадаг известен такими вещами: Тимьяновый мёд Бабадага (Babadağ Kekik Balı), Текстиль Бабадага (Babadağ Tekstili) и Традиция Бабадага (Babadağ Geleneği). Самые известные достопримечательности: Аттуда (Attuda) и Трапезополис (Trapezopolis).
Что купить: Бабадаг?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Текстиль Бабадага (Babadağ Tekstili) и Оливки и оливковое масло (Zeytin ve Zeytinyağı).
Путеводитель: Бабадаг
- Что посмотреть: Бабадаг 9 мест для посещения
- Что попробовать: Денизли Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Денизли
- Аджыпайам 5 блюд Денизли-кебаб (Denizli Kebabı), Тандыр чорбасы (Tandır Çorbası) и Гёзлеме (Gözleme)
- Baklan
- Бекилли 4 блюда Кебаб Денизли (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Кешкек (Keşkek)
- Бейагач 3 блюда Тандыр-кебаб (Tandır Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Кешкек (Keşkek)
- Бозкурт 4 блюда Кебаб из Денизли (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Buldan
- Чал 6 блюд Денизли-кебаб (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Çameli
- Чардак 3 блюда Денизлийский кебаб (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Суп тандыр (Tandır Çorbası)
- Чивриль 4 блюда Пиде с маком (Haşhaşlı Pide), Денизли-кебаб (Denizli Kebabı) и Гёзлеме (Gözleme)
- Гюней 4 блюда Денизли-кебаб (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Кешкек (Keşkek)
- Honaz
- Кале 5 блюд Тавас-кебаб (Tavas Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Кешкек (Keşkek)
- Меркезефенди 3 блюда Кебаб Денизли, Хёшмерим и Суп Тандыр
- Pamukkale
- Сарайкёй 3 блюда Денизлийский кебаб, Суп тандыр и Гёзлеме
- Серинхисар 5 блюд Денизлийский кебаб (Denizli Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Tavas