TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Рейханлы): Кебаб из Рейханлы (Reyhanlı Kebabı), Хумус (Humus), Кюнефе (Künefe) и Курица в соли (Tuzda tavuk). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Рейханлы

  • Кебаб из Рейханлы (Reyhanlı Kebabı)

    Местный кебаб из баранины, приготовленной с особыми специями и запечённой на углях. Традиционное блюдо Рейханлы.

  • Хумус (Humus)

    Нут, растёртый с тахином, лимонным соком и оливковым маслом. Хумус — неизменное блюдо в мезе Рейханлы.

  • Кюнефе (Künefe)

    Тонкие нити кадаифа, между которыми положен свежий сыр; выпекается и подаётся с сиропом. Один из самых любимых десертов Рейханлы.

  • Курица в соли (Tuzda tavuk)

    Блюдо, на которое получен патент, приготовленное в Рейханлы. Администрация района относит его к туристическим ценностям района.

  • Хумус Рейханлы (Reyhanlı humusu)

    Для хумуса Рейханлы и белого лука подана заявка на географическое указание. В источнике не указано, зарегистрировано ли оно.

  • Белый лук Рейханлы (Reyhanlı beyaz soğanı)

    Для белого лука, выращиваемого в Рейханлы, планируется получение географического указания.

Блюда кухни провинции Хатай

Что попробовать: Хатай →

Эти блюда известны по всей провинции Хатай; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Кюнефе из Антакьи (Antakya Künefesi)

    Десерт с зарегистрированным географическим указанием: готовится из тонкого кадайыфа с несолёным сыром внутри.

  • Кагыт-кебаб из Антакьи (Antakya Kağıt Kebabı)

    Кебаб с зарегистрированным географическим указанием: готовится на промасленной бумаге.

  • Тепси-кебаб из Хатая (Hatay Tepsi Kebabı)

    Зарегистрированный кебаб из фарша, запекаемый на противне.

  • Хумус из Хатая (Hatay Humusu)

    Холодная закуска из нута и тахини с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кайтаз-бёреги из Хатая (Hatay Kaytaz Böreği)

    Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.

  • Орук из Хатая (Hatay Oruğu)

    Зарегистрированный орук, похожий на ичли кёфте.

Что купить: Рейханлы — местные продукты

  • Оливковое масло Рейханлы (Reyhanlı Zeytinyağı) Оливковое масло, получаемое с оливковых садов вокруг равнины Амык, — важный сельскохозяйственный продукт Рейханлы.
  • Специи Благодаря близости к сирийской границе Рейханлы является важным центром торговли различными специями.

Чем знаменит Рейханлы: культура и традиции

  • Пограничная культура

    Рейханлы, расположенный у границы с Сирией, является местом встречи разных культур. Приграничная торговля и культурное взаимодействие с соседней страной формируют образ жизни района.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Рейханлы?

Рейханлы славится местной кухней (6 блюд), прежде всего: Кебаб из Рейханлы (Reyhanlı Kebabı), Хумус (Humus), Кюнефе (Künefe) и Курица в соли (Tuzda tavuk). Местный кебаб из баранины, приготовленной с особыми специями и запечённой на углях. Традиционное блюдо Рейханлы.

Чем знаменит Рейханлы?

Рейханлы известен такими вещами: Кебаб из Рейханлы (Reyhanlı Kebabı), Оливковое масло Рейханлы (Reyhanlı Zeytinyağı) и Пограничная культура. Самые известные достопримечательности: Базар Рейханлы (Reyhanlı Çarşısı) и Виды равнины Амык (Amik Ovası Manzaraları).

Что купить: Рейханлы?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Оливковое масло Рейханлы (Reyhanlı Zeytinyağı) и Специи.

Путеводитель: Рейханлы

Что попробовать в других районах провинции Хатай

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.