Блюда, которые стоит попробовать (Гедиз): Гедизская тарханасы (Gediz Tarhanası), Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Гедиз
-
Гедизская тарханасы (Gediz Tarhanası)
Гедизская тарханасы зарегистрирована как географическое указание 13 мая 2022 года (регистрационный № 1108 TÜRKPATENT). Группа продукта: блюда и супы. Заявитель: торгово-промышленная палата Гедиза.
-
Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı)
Мантысы из маленьких кусочков теста с фаршем, в Гедизе тоже готовятся традиционным способом.
-
Кешкек (Keşkek)
Традиционное блюдо из дроблёной пшеницы и мяса, которые долго варят. Кешкек обязателен на свадебных застольях. Он входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, это предмет гордости турецкой кухни.
Блюда кухни провинции Кютахья
Что попробовать: Кютахья →Эти блюда известны по всей провинции Кютахья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Джимджик-ашы из Кютахьи (Kütahya Cimcik Aşı)
Блюдо с зарегистрированным географическим указанием, приготовленное из маленьких кусочков теста.
-
Тосунуму из Кютахьи (Kütahya Tosunumu)
Сладкое блюдо с зарегистрированным географическим указанием.
-
Тирит из гуся из Кютахьи (Kütahya Kaz Tiridi)
Тирит с зарегистрированным географическим указанием.
-
Хёшмерим из Гедиза (Gediz Höşmerimi)
Сладкое блюдо с зарегистрированным географическим указанием.
-
Пиде из Эмета (Emet Pidesi)
Пиде с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Гедиз — местные продукты
- Гедизский гювечи (Gediz Güveci) Гедизский гювечи зарегистрирован как географическое указание 10 ноября 2021 года (регистрационный № 946 TÜRKPATENT). Группа продукта: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Гедиза.
- Гедизский хошмерими (Gediz Höşmerimi) Гедизский хошмерими зарегистрирован как географическое указание 9 декабря 2022 года (регистрационный № 1285 TÜRKPATENT). Группа продукта: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: муниципалитет Гедиза.
Чем знаменит Гедиз: культура и традиции
-
Яйла-культура горы Мурат
Гедиз известен яйла-культурой, которая сохраняется у подножия горы Мурат. Летом здесь поднимаются на яйлы, и традиции скотоводства — важная часть культурной самобытности района.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Гедиз?
Гедиз славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Гедизская тарханасы (Gediz Tarhanası), Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek). Гедизская тарханасы зарегистрирована как географическое указание 13 мая 2022 года (регистрационный № 1108 TÜRKPATENT). Группа продукта: блюда и супы. Заявитель: торгово-промышленная палата Гедиза.
Чем знаменит Гедиз?
Гедиз известен такими вещами: Гедизская тарханасы (Gediz Tarhanası), Гедизский гювечи (Gediz Güveci) и Яйла-культура горы Мурат. Самые известные достопримечательности: Термальные источники горы Мурат (Murat Dağı Termal Kaynakları) и Крепость Гедиз (Gediz Kalesi).
Что купить: Гедиз?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Гедизский гювечи (Gediz Güveci) и Гедизский хошмерими (Gediz Höşmerimi).
Путеводитель: Гедиз
Что попробовать в других районах провинции Кютахья
- Кютахья (центральный район) 3 блюда Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı), Чини кебаби (Çini Kebabı) и Хошмерим (Höşmerim)
- Алтынташ 2 блюда Кютахьинские манты (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Асланапа 2 блюда Кютахьинские манты (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Чавдархысар 2 блюда Мантысы из Кютахьи (Kütahya Mantısı) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Доманич 2 блюда Мантысы Кютахья (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Думлупынар 2 блюда Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Эмет 2 блюда Эмет кебаби (Emet Kebabı) и Эмет пиде (Emet Pidesi)
- Хисарджык 2 блюда Кютахьинская манты (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Пазарлар 3 блюда Кютахьинские мантысы (Kütahya Mantısı), Кешкек (Keşkek) и Черешня Пазарлар Кютахьи (Kütahya Pazarlar Kirazı)
- Симав 5 блюд Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı), Кешкек (Keşkek) и Симавская тарханасы (Simav Tarhanası, Ekşili Tarhana)
- Шапхане 2 блюда Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Тавшанлы 2 блюда Кютахья мантысы (Kütahya Mantısı) и Хошмерим (Höşmerim)