Яйлы Гюргентепе
Яйлы в высокой части района; прохладный воздух и зелёные луга делают их популярным местом отдыха летом.
Показать на карте5 мест для посещения в районе Гюргентепе (провинция Орду): Яйлы Гюргентепе, Леса Гюргентепе и Скальные могилы Дикенлице. Спланируйте поездку в Гюргентепе с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Гюргентепе — район провинции Орду; площадь 185 км², высота 1245 м, население 12 499 человек. Основан в 1987 году. До центра города Орду — 48 км, до Токата — около 4 часов пути. Расположен на пересечении гор Каник и гор Гиресун.
7 августа 1955 года, после объединения деревень Акмесджит и Агызлар, здесь была создана муниципальная администрация как посёлок, подчинённый району Гёлкёй. Район получил статус района законом № 3392, принятым в 1987 году.
Район расположен во внутренней части провинции Орду, на высоком плато, вглубь от прибрежной полосы. Рельеф очень пересечённый; для района характерен черноморский климат, но из-за большой высоты зимы здесь суровее и снежнее, чем на побережье, а лето прохладное.
Экономика Гюргентепе в значительной степени основана на сельском хозяйстве и животноводстве. Фундук Чакылдак из Гюргентепе поздно распускается, поэтому меньше страдает от весенних заморозков; в хорошо ухоженных садах он устойчив к болезням и даёт высокий урожай. Бобы пастуха Гюргентепе — продукт, производство которого увеличивается благодаря контрактному сельскому хозяйству при поддержке муниципалитета агломерации Орду и провинциального управления сельского хозяйства.
Численность населения района меняется по сезонам: летом, когда школы на каникулах и начинается сбор фундука, население растёт.
Гюргентепе стал районом 4 июля 1987 года законом № 3392. В 1955 году из объединения деревень Акмесджит и Агызлар образовался посёлок, подчинённый Гёлкёю. Борьба, проводившаяся по пятницам, способствовала распространению традиции Хыдырелез.
Обновлено:
Яйлы в высокой части района; прохладный воздух и зелёные луга делают их популярным местом отдыха летом.
Показать на картеЛесные массивы, поросшие грабом, буком и соснами, предлагают маршруты для прогулок по природе. Район получил своё название от деревьев граба (гюрген).
Показать на картеВ деревне Дикенлице, в скалах, высечено 15 скальных могил.
Показать на картеВ деревне Тикенлице, в квартале Маара, 11 памятных могил.
Показать на картеВ квартале Акмесджит есть основания церкви, которая называется Аккилисе, и стена медресе.
Показать на картеНаходясь в Гюргентепе, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Орду. Они расположены в других районах.
Готовится из листьев каралаханы (кормовой капусты), завёрнутых с рисом и фаршем. Сочетание каралаханы с кукурузной мукой создаёт самый характерный вкус черноморской кухни.
Готовится из кукурузной муки и сыра, растопленного в сливочном масле. Блюдо, передаваемое из рук в руки из поколения в поколение, — важная часть кулинарной культуры региона. Рецепт, передаваемый из поколения в поколение, в каждой семье немного отличается.
Готовится из свежей хамсы, обжаренной в кукурузной муке. Это блюдо отражает гастрономическое богатство региона, приготовленное из местных продуктов.
Сорт фасоли, характерный для района.
В Гюргентепе летом продолжается традиция переселения на яйлы. Эта традиция передаётся из поколения в поколение как важная часть культурной идентичности местных жителей.
Хорон, который танцуют под кеменче на свадьбах и праздниках, — часть культурной идентичности района.
Экономика Гюргентепе основана на производстве фундука и животноводстве. Лесное хозяйство и пчеловодство также являются источниками дохода.
До Орду — 30 км. До аэропорта Орду-Гиресун — 45 км.
В Гюргентепе выделяются 5 мест: яйлы Гюргентепе, леса Гюргентепе, скальные могилы Дикенлице, памятные могилы Тикенлице и остатки Акмесджит Аккилисе.
Каралахана-сарма, куймак, хамси-тава и бобы пастуха Гюргентепе — самые заметные блюда на столах Гюргентепе.
Гюргентепе известен фундуком Чакылдак из Гюргентепе и яйлинской культурой. Фундук зарегистрирован в TÜRKPATENT как охраняемое географическое указание.
До Орду — 30 км. До аэропорта Орду-Гиресун — 45 км.
Рекомендуемое время на поездку: полдня. Лучшее время для посещения: летние месяцы.