6 мест для посещения в районе Кабадюз (провинция Орду): Яйлы Кабадюза, Леса Кабадюза и Водопады Кабадюза. Спланируйте поездку в Кабадюз с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Кабадюз — район провинции Орду; площадь 343 км², высота 573 метра, население 6794 человека. Расположен к востоку от реки Мелет. К району относятся 19 кварталов. Нахийе (волость) Кабадюз был основан в 1870 году, в 1987 году объединился с деревней Башкёй и стал муниципалитетом, а в 1990 году получил статус района.
Значительную часть населения района составляют хорасанские туркмены — чепни.
Пастбища и луга на высоких яйлах, относящихся к району, способствуют развитию животноводства. В районе развиваются тепличное хозяйство, выращивание грецкого ореха, чая и киви. После того как яйла Чамбаши была объявлена туристическим центром, яйла-туризм быстро развивается.
Кабадюз: в 1870 году — нахийе, в 1987 году — муниципалитет. Название Кабадюз происходит от того, что район расположен на холме. В 1931 году Кабадюз стал бучаком в составе района Орду-Центр.
Обновлено:
Яйлы в высокой части района; прохладный воздух и природная красота делают их популярным местом отдыха летом. Традиция яйлинского хозяйства существует веками, а каменные дома и мандыры (молочные хозяйства) — её свидетели.
Показать на картеОбширные лесные массивы, окружающие район, предлагают маршруты для прогулок по природе и пикников. Тропы в лесу — богатое место обитания для наблюдателей за птицами.
Показать на картеВодопады, падающие с рек и ручьёв вокруг района, образуют в лесу природные бассейны.
Показать на картеЯйла Чамбаши в границах района Кабадюз, имеющая туристическое значение.
Показать на картеМесто отдыха в границах муниципалитета Йокушдиби района Кабадюз.
Показать на картеФонтан в квартале Олуклу деревни Харами, являющийся зарегистрированным культурным памятником.
Показать на картеНаходясь в Кабадюз, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Орду. Они расположены в других районах.
Суп из каралаханы (кормовой капусты), кукурузной муки и фасоли. Блюдо, занимающее важное место на столах местных жителей, готовится по традиционным рецептам. В каждом доме есть свой рецепт капустного супа — это отражение семейных традиций на кухне.
Готовится из кукурузной муки и сыра, растопленного в сливочном масле. Блюдо, передаваемое из поколения в поколение, — важная часть кулинарной культуры региона. Приготовление из сезонных продуктов позволяет этому блюду быть разным в каждый сезон.
Хлеб из кукурузной муки. Это блюдо, приготовленное из местных продуктов, отражает гастрономическое богатство региона. Приготовление из свежих и натуральных продуктов делает его здоровым выбором.
В Кабадюзе летом продолжается традиция переселения на яйлы. Эта традиция передаётся из поколения в поколение как важная часть культурной идентичности местных жителей.
Сбор фундука в августе–сентябре — самое важное общественное событие района.
Экономика Кабадюза основана на производстве фундука и животноводстве. Лесное хозяйство и пчеловодство также являются источниками дохода.
До Орду — 25 км. До аэропорта Орду-Гиресун — 40 км.
В Кабадюзе выделяются 6 мест: яйлы Кабадюза, леса Кабадюза, водопады Кабадюза, яйла Чамбаши, место отдыха Йокушдиби (Эминем Пынары) и фонтан Олуклу.
Суп из каралаханы, куймак и кукурузный хлеб — самые заметные блюда на столах Кабадюза.
Кабадюз известен фундуком Кабадюза и яйлинской культурой. Фундук, выращенный в районе, — один из качественных сортов орду-фундука.
До Орду — 25 км. До аэропорта Орду-Гиресун — 40 км.
Рекомендуемое время на поездку: полдня. Лучшее время для посещения: летние месяцы.