Блюда, которые стоит попробовать (Сиирт (центральный район)): Сиирт бюрян-кебаб (Siirt Büryan Kebabı), Перде-пилав (Perde Pilavı), Сиирский сыр с травами (Otlu Peynir) и Сиирт-долма. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Готовится из баранины, запечённой в тандыре 4–5 часов. Это географически маркированный деликатес Сиирта. Подаётся утром со свежей пиде.
Рис, завёрнутый в тонкое тесто юфка, с куриным мясом, миндалём и изюмом. Запекается в духовке и — незаменимое блюдо свадебных столов Сиирта.
Сыр из овечьего молока, ароматизированный местными травами. Основной деликатес завтрака.
В списке блюд Сиирта находится между джокатом и ичли-кёфте.
В Сиирте ткачество одеял, медницкое дело и производство ножей сохраняются веками как традиционные ремёсла. Эти ремёсла составляют основу культурной идентичности района.
Сиирт — многокультурный город, где вместе живут курды, арабы и турки. Это многообразие отражается в кухне, музыке и традициях.
Сиирт (центральный район) славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Сиирт бюрян-кебаб (Siirt Büryan Kebabı), Перде-пилав (Perde Pilavı), Сиирский сыр с травами (Otlu Peynir) и Сиирт-долма. Готовится из баранины, запечённой в тандыре 4–5 часов. Это географически маркированный деликатес Сиирта. Подаётся утром со свежей пиде.
Сиирт (центральный район) известен такими вещами: Сиирт бюрян-кебаб (Siirt Büryan Kebabı), Сиирский плед (Siirt Battaniyesi) и Традиционные ремёсла. Самые известные достопримечательности: Большая мечеть Сиирта (Улу-джами) и Улица Джумхуриет и исторический базар.
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Сиирский плед (Siirt Battaniyesi) и Фисташка Сиирта.