Блюда, которые стоит попробовать (Башчифтлик (Başçiftlik)): Кешкек (Keşkek), Яглач (Yağlaç), Кешкек Башчифтлик (Başçiftlik Keşkeği) и Фасоль Башчифтлик (Başçiftlik Şeker Fasulyesi). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Традиционное блюдо, которое готовят, долго варя дроблёную пшеницу и баранину. В Башчифтлик оно — главное блюдо свадебного и праздничного стола.
Региональная выпечка, приготовленная из тонко раскатанного теста юфка, сложенного с сливочным маслом и запечённого на сачи. Её едят на завтрак и между основными приёмами пищи.
Муниципалитет включает Башчифтлик кешкек в число местных продуктов, которыми угощали посетителей на 6-х Днях продвижения Токат.
Среди местных продуктов, которые муниципалитет представил на 6-х Днях продвижения Токат.
Эти блюда известны по всей провинции Токат; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием, подаваемый на кебабном пиде с бараниной и овощами.
Суджук с зарегистрированным географическим указанием.
Чёрек с зарегистрированным географическим указанием.
Катмер с зарегистрированным географическим указанием.
Кёме с зарегистрированным географическим указанием.
Блюдо с йогуртом с зарегистрированным географическим указанием.
Каждое лето семьи вместе со своими животными переселяются на яйлы и сохраняют традиционный яйлаский уклад жизни. Эта традиция является важной частью культурной идентичности региона.
Башчифтлик (Başçiftlik) славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Кешкек (Keşkek), Яглач (Yağlaç), Кешкек Башчифтлик (Başçiftlik Keşkeği) и Фасоль Башчифтлик (Başçiftlik Şeker Fasulyesi). Традиционное блюдо, которое готовят, долго варя дроблёную пшеницу и баранину. В Башчифтлик оно — главное блюдо свадебного и праздничного стола.
Башчифтлик (Başçiftlik) известен такими вещами: Кешкек (Keşkek), Органический мёд и Традиция переселения на яйлы. Самые известные достопримечательности: Яйла Башчифтлик (Başçiftlik Yaylası) и Холм Кале (Kale Tepesi).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Органический мёд.